楼主:
xthemet (Dr.sake)
2018-07-28 09:00:00我知道这个议题目前来说
对于台湾的餐饮服务太理想
我理想的状况是
内外场的资讯传递以萤幕呈现
客人的消费明细也是显示在萤幕上
发票部分使用载具电子发票
只有对方要求的时候才出单
（这时候就很希望第三方支付系统之类的能够赶快完整建立
之前在东区某茶馆
每改一次单
每加点一个项目
就塞过来一张明细
很方便没错
但是就觉得好浪费
很想知道版上有没有开店的老板
每单目前使用出单机的次数可以下降到什么样的程度
聊聊吧
我两个月后可能也要开业了
但目前可能还是妥协吧
作者:
ardidi (原来我很丑 囧)
2018-07-28 09:48:00藏寿司就是用pad点餐
出单纸可以用笔做注记 还是有其方便性品样多 可客制化 用萤幕不方便操作呈现
作者: purplebfly (紫翔) 2018-07-28 13:07:00
汉堡店用萤幕出餐OK,你试试看热炒店用萤幕出餐看看你家大厨会拿菜刀出来砍你
作者:
paul1201 (台北的学生)
2018-07-28 15:36:00现在载具不够普及，操作上也不太方便，时间也是成本
你太小看台湾人爱客制化的习性。不要香菜，汤多一点要这个不要那个，程式要设计多少选项?客人的要求你办不到，下次就不会再上门全世界只有台湾点餐是客人自己画单，你以为是店家懒?那是要写客制化的注记在上面，并避免点错的消费纠纷日本的贩卖机点餐方式，台湾人没有仿效，不是因为买不起贩卖机，而是客制化要求贩卖机难以做到最后发现划单才是最单纯有效的方法鼎泰丰，胡须张也是让台湾人自己划单，原因即是如此另外台湾人很爱外带点餐说我等下来拿，人就消失了但你有在麦当劳，星巴克，吉野家看过有客人这样做吗每个都马乖乖现场等。所以你要创新唯一的条件你要是外商才行。你不客制化客人也不敢生气，这就是台湾人
作者:
akaikai (阿凱)
2018-07-28 17:49:00麦当劳不就是你讲的样子吗-..-?
要看产品，以前在内场要控单，有时要跳着做，这是没出菜单应该会抓狂
作者:
Freeven (夏舞枫)
2018-07-28 21:38:00我在中原这的夜市有看到牛排馆是用贩卖机点餐，真心觉得猛
作者:
Easonfun (Eason)
2018-07-28 22:34:00麦当劳跟鼎泰丰都是，不过呢.........可能光系统跟硬件.就不知道多少钱去了
作者:
jojoliu (承承)
2018-07-29 01:32:00那你员工素质要很好哦
作者:
Eric0524 (葡萄柚之神)
2018-07-30 14:32:00其实客人是可以教的，你不客制化也能生存啊，看你愿不愿意而已
其实久了你应该会认为宁愿花点小钱节省之后会伤的大钱..
上周去一间茶餐厅 每张桌子都附一台pad 点餐加点结帐 都可以用这台机器完成
是我会错意吗？原po的意思应该是想避免使用热感纸出单吧？
作者:
zxcv0000 (垦丁天气晴)
2018-07-31 22:08:00目前很多pos都有kds功能阿,用kds系统可以避免使用热感纸出单,传统POS或IPAD pos的很多厂商优有在做