请问通常卖制作过程3分钟左右的夜市食品小摊子
自己创业是自己是一个人手
已稳定下来后
看天吃饭
有时候生意还不错的时候
（大概两个季节还不错）
大概要劳烦家人来帮忙
不好的时候自己能处理全部
（也是两个季节）
（所以关于请人不知道如何确定人数跟时数）
请问通常各位大大
会选择几位工读生分担时数
还是正职一位+工读pt
因为是夜市，通常是自己主厨
收付请工读处理，也担心有安全问题
附近商家倒是调侃找个老板娘……
（食品类似现煮关东煮+面或其他主食）
所以麻烦各位大大了，通常您们会怎么处理呢?
是请工读 人数 还是正职呢
通常营业7小时~8小时