请问：
最近购买一台全新的宏美四门上冷冻下冷藏风冷营业用冰箱。
目前全默认值、冰箱大约半满、已经运转两天了。
默认冷冻温度为-16度、温差5度、-11度压缩机开始运转。
但是运转了两天、经过观察，完全不开门的情况之下。
-16 -> -11 度 不到2分钟，压缩机默认保护为3分钟。
掉温的速度非常之快，冰箱几乎频频在运转。
购买冰箱之前，已有认知
1.营业用冰箱保温效果不能与家用相提并论
2.冰箱冷冻库不能太空会让风冷效果不好
3.还有一些其他注意事项等
但是2分钟内即掉5度c(运转一整天不开门也是如此)
电话询问购买的冷冻设备商，跟我说这种情况是正常的
叫我别去理会，营业用冰箱掉温这么快是正常的。
除非连续运转不停止或者不运转等才需要担心。
初次购买四门营业用冰箱，爬了许多文章找不到答案...
想在此版询问各位是否有此资讯可分享，谢谢

完全不开还掉温就有问题吧

首先，5度c温差的空气显热其实很少，所以在中心温度未达到的物品，尤其含水量大的(放出潜热)，再加上冷藏部分上来的热，箱体吸入的热造成一下子就回温的现象，所以机组设计就是有短时间内降到目标温度的能力，要耐操，机械式的开关运作，温差大而频繁

我会在观察几天，试试看已达均温可否延长时间

你有动过控制面板吗 有的面板有两轮设定别设错 设错会一直运转我刚买时遇过一样问题 温度一直掉 一直运转后来才发现我自己设定错有些控制面板没锁定 使用者容易误按到第二轮

我确定我没设错，检查过好几次，目前设定值与出厂一样目前我在研究说明说另一个功能就是压缩机运转风扇再转要不然冷冻库风扇一直转好像掉温特别快只是说明书说打开面板我看不懂是什么意思

可以请原厂技师检查 直接跟他说不会冷。不然他通常会跟你说正常 （我是买瑞兴 请技师来一趟还教很多知识 没收钱）

我是买宏美冰箱，可是我查不到原厂联络

2分钟掉五度 打多久到你要的温度呢?我组合式的冷冻库 大概最好可以打8分钟 停10分钟一般都是打停 1:1不过你的温差设定也太大了吧?

温差设定是出厂设定的我没做更动，但是说明书是4度-12到-16度大概打2分钟左右可达温度

那差不多是1:1 正常