[自介] CheG自介-餐饮业

楼主: CheG (cheg)   2017-12-02 21:20:48
(一)必填区
ID/暱称:Che
性别:男
年龄:30
地区:新北市树林区
专长/事业领域:拉面店
现况:创业中
事业类型:合伙
创业时间/计画创业时间:预计12月底开幕
我想:寻找厂商/求助解惑
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(二)选填区(可选填以提高信用)
事业完整名称:
统一编号:
联络方式:line ID: ckh0827
(电话、地址、传真、网站、e-mail...等)
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(三)自由简介区
自我介绍:
大家好,小弟是第一次自行创业
之前做过超商储备干部、证券营业员、FPC公司里的SMT制程工程师、PCB生管
事业介绍:
其实只是加盟拉面店,目前噱头是平日吃到饱
有卖炸物,个人觉得还满好吃的
创业心得:
八月中就辞职开始受训,九月到同体系的别间店工作兼学习
餐饮业真的很累,而且拉面煮好后要甩面把水甩干
不同于一般面店是放著/挂著沥干
平日免费加面有时候就甩掉两箱面了
刚开始满累的
其他想说的话:
想找监视器、POS机厂商
还有各项杂货如:保鲜膜、吐司盒、850纸汤碗、垃圾袋、玉米罐等等等等
目前得知的行情大概如下
监视器:
合伙人之前找的监视器厂商
一对六约25,000
一对四约18,000
POS机:
目前的是一对三出单机整组约67,000
正在研究各种POS机厂商方案
另外想请问餐饮业的各位先进
是否非常重视数据分析
因为目前的POS机厂商的软件外带一律算一位
会造成客单价失真
(顺便想请问各位先进外带如何计算人数,以一碗面算一位吗)
而且连测试出单都会计算人数...
要看销售数据只能打印交班表列出各品项销售
自己加总,而且没有分类,还会重复品项
没有电子档,很传统
想了解各品项销售状况,订货方面可以更准确,降低库存
另外目前没有软件系统可以管理进销存
大部分是土法炼钢手写纪录
希望POS机厂商有整合
楼主: CheG (cheg)   2017-12-02 21:31:00
另外想知道POS可统计各时段来客数,方便安排人力
作者: foodordertw (foororderTW)   2017-12-02 21:38:00
有考虑我们家吗 销售数据目前还在开发中 预计月底前上线 我们也预计扩充顾客管理系统 全部都在云端我们APP也支援出单机 自助点餐可以当POS机使用
楼主: CheG (cheg)   2017-12-02 21:45:00
可以选各项备注吗?例如:不加葱.不加豆芽.汤多之类的?
作者: foodordertw (foororderTW)   2017-12-02 21:49:00
可以喔 这部分我们已经实作 而且可以透过APP编辑不需要透过系统商 可以随时随地云端编辑年底前注册可以成为我们黄金会员 可以免费使用您只需要购买一台平板和出单机 就可以使用https://goo.gl/RMkAPy 影片展示把桌边点餐当POS使用而且如果贵店有外带服务的话 透过行动点餐可网络接单
作者: PTTArmy (你好,我婉君)   2017-12-02 22:55:00
认真说,刚开幕数据不是很重要,用心把本业做好比分析重要
作者: abcd40116 (Cueto念做__头)   2017-12-02 23:59:00
如果油烟处理上有问题可以站内信
作者: AMYHUANG (原来如此)   2017-12-03 02:34:00
是在北大吗?
楼主: CheG (cheg)   2017-12-03 08:47:00
在树新路,刚开幕的数据不重要有同感,变量太大,感谢分享
作者: abluelos (abluelos)   2017-12-03 13:31:00
是69元起那个吗?
楼主: CheG (cheg)   2017-12-03 13:47:00
北部69起~南部50起没错XD
作者: flysonics (飞音)   2017-12-03 17:18:00
先做到稳定每个月都有赚吧 数据分析是你都有赚想进阶时在做的
楼主: CheG (cheg)   2017-12-03 18:09:00
了解,那应该还是先用简单便宜耐用的POS
作者: CandyDesign (缺乏设计感的Frank)   2017-12-04 10:12:00
您会累到没时间仔细看pos数据更遑论制订对应的促销法
楼主: CheG (cheg)   2017-12-04 17:50:00
嗯,刚开幕应该忙的没空看,感谢...

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