各位前辈好！
想请益一些问题。
我与太太白天跟晚上原本都有工作，
但最近我辞了白天的工作，
太太应该也差不多要提离职了，
白天工作时，
每次最烦恼的事莫过于就是想早餐要吃什么！！
(早餐想完还要想午餐然后晚餐 无限循环-噢！离题了！)
是这样的，
前阵子太太爱上紫米饭团，
现在早餐店、餐车很多，
卖饭团的也很多~
但在我们生活范围附近卖紫米饭团的却很少！
我们一直想过计画创业，
却不知如何下手(碍于资金的问题)
所以不能够说想创业就放手一搏的去！
前阵子发现到了公司附近的紫米饭团，
加上太太爱吃，我们也研究了住家附近周围的商机，
我们就开始计画著，是不是可以买个小推车(台子)
来去卖紫米饭团，
我们开始上网看着二手摊车，
和紫米饭团的各种资讯，
我们就开始计画著，
我们不想要复杂，
可能就单一只卖紫米饭团(或者增加五谷饭团(和一般白米饭团))
饮料也只打算只卖红茶与奶茶！
我们住家附近有一条产业道路，
那正是住在附近郊区要通往竹科上班的唯一道路！
那里的地点很好，早餐餐车也有好几台，
以前也有摊子在卖饭团，但现在没有了！
客源量算是充足！
所以我们打算在那儿卖！
因为才刚开始计画前置作业，
不懂的地方还有很多很多，
所以才上来想问各位前辈！
有相同或类似经验的前辈，
能不能就是...
给予一些经验传授等等之类的！
如果能给予一些经验谈和忠告
现在还有好多功课，
例如：
该找怎么样的紫米较好，
紫米该怎么煮会更好吃
(网络上的资讯太多，每个行家的建议和食谱都不同)
之类等等的。
所以想要来请益有亲身经验的前辈们。
或者是有没有也有相同想要卖紫米饭团的同伴，
大家可以一起互相交流，意见、作法等等所有~
希望可以让我们初心者，能够得到更多资讯和解答！
谢谢各位前辈耐心地看完这篇文章。
欢迎留言、来信让我们能够接受指教！