(家人最近有开店计画，有些问题想请教版上前辈
因无帐号，托我代po)

如果通风跟环境许可，能用天然气最好另外要看你是单锅还是大锅

大部分火锅店都用电的吧…

用电吧。瓦斯 有人会怕

挖好的不会打翻，免的小孩烫伤

个人觉得电磁炉比较好

像三妈那种小火锅就用瓦斯炉,像钱都那种规模就用电磁炉,不过要牵三向大电才行

电磁炉别用 损坏率高 维修费也高 电费也高 建议瓦斯 火锅店过来人

用瓦斯要注意消防法规，用电比较没这方面的问题，自行斟

今天有家火锅店换瓦斯时气爆了…很多东西比成本重要多了，更何况一旦发生意外，有更多成本…

瓦斯炉其实很安全 重点是你要确定员工会换会使用教育训练要做好 老人带着换至少要一个月学生哪知道顺关逆开 甚至打工才人生第一次摸瓦斯

常遇到火力调整按键按不动的电磁炉很督南

安全考量 1.电磁炉 3.挖好