我是今年大学刚毕业的大学生
从大一开始就在同一家牛肉面打工一直到大四
毕业后老板也问我要不要留下来跟他学功夫
学的东西有牛肉面 牛肉汤面 干面 炸酱面 凉面 锅烧意面 红油抄手 馄饨面 水饺 跟卤
味 （学费是16.8万）她请我回去好好跟家人商量 如果真的有心想要做 就叫我一定要认
真学 她愿意教我一技之长 。
学费部分我认为非常便宜的价格了 我老板娘也非常善待我
但家人觉得学费这样太贵
我只能说没钱真的好难办事
至于口味的部分 店里请了9个人 从早上10点到晚上8点多
生意也一直蛮不错的 在这四年 这条美食街倒了数不清的店家 我们店存活了7年还屹立不
摇
老板娘的大儿子也出去开了分店
生意也是挺好的
心一横 去解了定存吧。
作者:
km0220 (Jimmy Yang)
2017-09-13 09:37:00广告无误 本来想嘘也就算了
作者: skinny27 (skinny27) 2017-09-13 10:55:00
不要学
作者:
ariadne (壞人)
2017-09-13 11:24:00不要学 不值得 做四年还没学到 表示没这方面天份跟决心
想想你大学四年学费就几十万 学的知识还不如卖牛肉面不觉得这16.8万还蛮划算的吗
作者:
ariadne (壞人)
2017-09-13 11:47:0016.8万去学然后呢？ 别忘了之后开店成本搞不好要86.1万
你学了是打算自己出去做还是待在店里当徒弟，想清楚吧，不然在便宜也不划算他如果是要你日后可以接这间店，那根本不用付学费啊XDDD
作者:
Freeven (夏舞枫)
2017-09-13 11:53:00你真有开一家牛肉面店的决心吗？ 都想好了吗？
作者:
Darius (阿美烘焙)
2017-09-13 11:56:00作者:
puputime (show me the money)
2017-09-13 12:14:00先去问问看，是不是对每个要毕业的工读生，都问这个问题
作者:
smho (白日梦冒险王)
2017-09-13 12:49:00三四年都是外场吗？不然应该内场也有摸到边吧。
花这钱学会煮面与经营面店，当然值得，但原PO需要考虑的是你又兴趣与决心，你愿意找店面，招募人，买食才备耗材等等，在管理人，这些都是现实的层面。
作者:
ariadne (壞人)
2017-09-13 13:35:00跟老板谈因为以后开店要资金 所以留在店里工作顺便学每个月从新水里扣一万给老板 学个16个月 要是学完前就离
作者:
Comtw (Comtw)
2017-09-13 13:38:00以后想开店就学 反正学费便宜
作者:
ariadne (壞人)
2017-09-13 13:38:00职 表示没兴趣毕竟开店之后就要在那类环境工作下去 也表示就算花16万学也是打水瓢 这样还帮家里省一笔开支
回各位 因为四年都做外场 因为是打工性质下午5:00～9:00所以都是外场 送餐 切卤味 煮面 包水饺 馄饨这样 至于牛肉汤之类等等的秘方从来没碰过 。 至于老板是希望如果我有兴趣再去跟他学真的想要自己开店在学 如果不想她也不会强迫 她只是让我多一条路可以选择。 以后我也不会接她的店 因为没有意外的话她二儿子会接。 至于是不是有问每个毕业生 并没有 前阵子有毕业的学生想要学 但是老板她不教 她觉得这个工读生不够专心用心。所以并不是每个人都愿意教。（她现在只有教过她大儿子 ）至于口味上是很主观的 不过两家店生意都不错应该不至于难吃到那里吃（避免广告嫌疑就不说哪一家了）至于我工作的期间她还是有正常给我薪水!! 谢谢大家的建议
作者:
j90261 (arjo)
2017-09-13 15:13:00你花钱学了又能怎样？真的要开店又是另一回事
作者:
good00609 (ken896532)
2017-09-13 15:54:00报店名去吃看看就知道了
作者:
a59876324 (è¾è·ä¸€æ‹š)
2017-09-13 16:44:00很多版友已经说了，关键只在你是否真的想以开店为人生目标，老板没那么好当，而且，说真的，找个内场缺，做几个月说不定就摸透了个人会选，离职上职训课程，顺便拿丙级证照→去澳洲打工存开店基金→回台开店
作者:
flighte (身起风随行，过处绕云彩)
2017-09-13 17:15:00不管做内外场，做了四年还没偷学到料理的SOP...我只能劝你，还是别走餐饮，改别行吧...
作者:
roy0710 (绰号暱称)
2017-09-13 19:14:00东西有人教没人教差很多啊 而且之前说不定人家没想到这一步可以走 没有用心去偷师啊 我是觉得16万 可以学到这个技术是有用的 很划算啊 想想很多人的补习费加一加也10几万 还不是一堆人连3万都领不到 你如果是一块料 可能你花116万 回收是N倍 ！看你怎么经营罗
作者:
well421 ( No Limit )
2017-09-13 19:45:00真有打算走这条路可以学
作者:
Moxer (123)
2017-09-13 20:45:00如果学的是完整开业过程，包含经营细节，16.8万不算贵，现在ㄧ只手机都上看4万了，让人生的路多个选项
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2017-09-14 00:36:00如果真的没有留一手的话，16.8万算是非常便宜，自己摸索开店就算运气好最后没倒，一开始两三个月随便烧都超过这个钱
作者:
lsp33 (LSP)
2017-09-14 01:28:00香港站吗??
作者: iamsosad (..............) 2017-09-14 09:54:00
做外场就算做了一百年也学不到料理的精髓吧...
作者:
howryou (fine)
2017-09-14 17:26:00台湾内场薪水这么低还要被扣一万, 不如出国打工去当内场能学又有足够本钱回来开店
作者:
monen (z)
2017-09-15 17:13:00当然是看你有没有兴趣是主要。这学费其实不贵，煮面、弄个包子之类看起来平凡简单，真的要做到能拿出去卖人，中间窍门很多。之前我朋友去学卖炸葱油饼，就这样东西而已喔！手把手教到做出来ㄧ模一样，20多万
作者:
littleaoi (littleaoi)
2017-09-16 04:52:00我觉得可以私信，可分享