[闲聊] 基薪调涨,餐饮业的大家还继续吗?

楼主: deardarling (Darling)   2017-08-18 21:49:19
这几年最常看到的就是年年涨,长照费用未来也要加上
究竟"开店那么大的风险,大家是否有足够的利润支持?"
是不是应该趁情况越来越糟前结束?
感觉每年自己辛苦的钱进了国库,
仿佛又多了一个房东
只赚到累而已
大家怎么看?
作者: Darius (阿美烘焙)   2017-08-18 21:54:00
会赚的还是能从别人手中赚走调涨的薪水囉
作者: woo5566 (无五五六六)   2017-08-18 21:56:00
你可以涨价啊
作者: schumi7401 (死蚊子给我出来)   2017-08-18 21:57:00
只想当压榨员的老板?
作者: cccon1ine (乡民分身)   2017-08-18 22:01:00
理论上 薪资提高 内需会上升 特别是餐饮业
作者: EcoliGray (Ecoli好灰)   2017-08-18 22:23:00
没有人手上有钱是要怎么赚钱...
作者: Greedguilty (落合)   2017-08-18 22:27:00
你怎么没想过要如何给员工更好的?
作者: plamhuang   2017-08-18 22:28:00
在创业版唯一能学到的就是 "无奸不成商"
作者: peria ( 猫有鱼!)   2017-08-18 22:34:00
有钱才愿意花钱,一直领低薪钱能怎么流通?
楼主: deardarling (Darling)   2017-08-18 22:44:00
大家的利润,够cover担的风险吗
作者: robinson (阿呆)   2017-08-18 23:02:00
物价涨>老板赚>薪资涨 =良性循环 但台湾都只到前两个步骤就停 所以变恶性循环
作者: a59876324 (辭職一拚)   2017-08-18 23:33:00
希望多点劳检,这样没给足薪水的自然淘汰
作者: joe6304105 (老衲)   2017-08-18 23:55:00
说实在22K都给不起我不知道你干嘛开店
作者: a187 (终极反串)   2017-08-19 00:09:00
认真回 这几年小本生意根本很难做 基本工资场太夸张
作者: a955061 (蟑螂)   2017-08-19 00:30:00
认真回,很多认识的店家近年都从小赚变成苦撑。人手不够想请PT,只有尖峰时段太短不想来;请正职时段弹性不够成本又高,最后累到身体搞坏只好歇业。劳工权益的提升大家都乐见,但是消费者对价格的印象很难动摇。所以变成价格上不去,人事成本却不断增加。最后自营小店不堪亏损一一被淘汰,只剩下有强大财力撑腰的企业连锁。
作者: flysonics (飞音)   2017-08-19 01:07:00
坦白讲 还是主要薪资群的薪资没有涨的问题中产阶级消失本来就会不利于小本生意经营下去 台湾的吊诡情况是基本工资太低 所以很多原本要消失的那些中产阶级会尝试在这么低的门槛下翻过去做资方
作者: iconicotrico (Agro)   2017-08-19 01:09:00
你可以不要那么累,下来领22k
作者: flysonics (飞音)   2017-08-19 01:10:00
结果基本工资一回复到相对于物价比较能生活的程度 这些做小本生意的就通通被打回中产阶级原形其实也是不利于阶级流动啦...只能说可预见台湾以后没有一定资本的人都会活得很痛苦
作者: dsaco (社会虚伪:)   2017-08-19 02:42:00
的确,现在很不适合小企业生存,你做完后会发现辛苦做的,都是要缴给政府的,不如外面随便做,还有周休二日,政府还会帮你年年调薪,反正随便做跟认真做都是22k,公司也拿你没办法
作者: finis (黑暗的尽头)   2017-08-19 07:18:00
如何定价和缩减人力的SOP是学问啊…现实生活中,消费者对劳工权益的观念也满落后的…基本上台湾人真的就是很奴…
作者: NaoGaTsu (那欧卡兹)   2017-08-19 09:34:00
为什么不继续?XD
作者: LJY99 (黑框眼镜)   2017-08-19 09:49:00
只给的起22k,那还是结束营业倒闭好了
作者: codehard   2017-08-19 11:15:00
主要还是房价高 房租高 赚的都给房东拿走
作者: singerman (俊杰)   2017-08-19 12:23:00
最低工资如果涨10元,4个兼职30天,差异不到1万兼职越多代表生意越好,也会需要给更高薪正职工作双北10万的房租,1个月最少做30万才有可能付的起房租餐饮业创业或经营最大问题还是在房租
作者: kirry (kirry)   2017-08-19 17:28:00
如果连请员工的薪水都想压榨就自己做就好 干嘛给员工赚
作者: axlfun (捡到一块钱)   2017-08-19 23:25:00
一个月做30万大概只付得起4万的房租哦营业额30万,毛利算20万好了已经很不错了,员工薪水劳健保大概14万,水电瓦斯税金两万,房租四万刚好归零。
作者: PTTArmy (你好,我婉君)   2017-08-20 00:14:00
30万毛利20万,拜托楼上大大介绍一下,有这种吗
作者: hcc0603 (小乔)   2017-08-20 00:42:00
一般餐饮业不几乎都这样,楼上知道什么是毛利吗?
作者: love5203300 (elaine)   2017-08-20 20:11:00
想知道哪个餐饮可以30万营业额毛利20万的!
作者: ashdragon   2017-08-20 21:31:00
餐饮业毛利都在70%上下
作者: love5203300 (elaine)   2017-08-21 00:51:00
你没算到发票跟会计师的钱、碗盘折旧
作者: singerman (俊杰)   2017-08-21 18:07:00
1个月30万营业额,房租10万,夫妇都做,大约是打平但是这等于1天要做1万营业额,对餐饮业来说非常不容易房租过高,才是餐饮业最大问题
作者: cccon1ine (乡民分身)   2017-08-21 20:55:00
房租10万 月营做不到30万 比较好奇是开什么店?一般房租10万的店 人流都蛮大的
作者: hcc0603 (小乔)   2017-08-21 23:05:00
台北市房租10万很多,也不一定做得到30万啊!10房租也要看地点吧!
作者: reridog (Nico)   2017-08-24 22:42:00
最近往机器取代人力的方向思考
作者: that110 (Nita蔗糖、姜、剥葡萄柚 )   2017-08-28 06:08:00
双北的店租十万算普通的点吧?

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