1.姓名：让让
2.性别：女
3.年龄：25
4.地区：新竹市
5.专长/事业领域：烹饪.美术
餐饮业做过早餐.简餐咖啡.韩式料理
也有管理经验 目前餐饮在职中
6.现况：
未创业 规划中
7.事业类型：独资or合伙
8.预计合作方式:
一起讨论.计划.“一起工作”的伙伴
目前有一些想法
包括健康取向要主打的项目
及其他空间利用的方案
如果您也有兴趣
对餐饮有热忱可以先站内信聊聊
特别把“一起工作”画重点
因为这对我来说真的蛮重要的XDDD
我没有很多钱 但是愿意花时间.花精神
来得到比现在更好的收入跟成就感
餐饮业真的比较辛苦
但我做得很踏实也很投入
你也是这样的人吗？
我们一起努力吧
虽然知道好的&相处得来的伙伴不好找
可还是抱着一丝丝希望来发文看看XDD
最后感谢您看完这篇
祝福我们都平安健康 事业稳定~~~

很好的构想 我之前也做过类似的概念，遇到的状况是回头课不足以支持现金流，我会建议妳先用中央厨房模式先找订单再开始经营，食材保存方法也要注意

为何一定要很健康?不能做的很油很甜很好吃吗?

谢谢一楼的建议 我有想过以副业的模式先经营不过目前的工作时间颇长 其实没什么时间跟精力也想说如果能找到相同想法的人说不定能激发出更适合我们的方式

没有时间跟精力建议不要投入，创新是一定需要大量的时间与精力的，不如思考一下现在生活或工作有没有哪里值得创新的部分

给p大 当然可以啊 每个人选择创业的业态跟模式不同我没有说不能很油很甜很好吃 我也会吃甜点 会吃炸鸡 也不否认它们是好吃的食物但在创业这块我会想做出区隔与差异性 也会想投入我的想法 所以才会打出健康的名号 也比较能区隔找出类似想法的伙伴给b大 我是指以副业来说我无法投入更多但以后主业创业 当然就会全力投入 毕竟势必会辞掉现在的工作

我给你的建议是创新不一定要辞职，但是要有人支持你不要学我一样辞职开了一间店，烧了30万整个打掉重练

一，妳要有时间。二，妳要有客源。三，靠自己。没了，祝福妳

祝福妳 不过要做到真正的健康早餐资金要不少

感谢b大的建议 不知可否站内信了解您过来人的经验谢谢z大 您说的前面两点我都明白 也是创业者会先面临的两个问题 我也会再近一步思考。至于第三点 上来发文找伙伴绝对不是因为我不想靠自己 想偷别人的想法或时间，而是餐饮业除非规模很小 不然很难一人撑全场，所以才会有找伙伴的想法，比起单纯领薪水的员工，伙伴更可能发挥1+1>2，但若真的不能顺利找到伙伴 我也会朝先做小规模或请人的方向着手谢谢gn大 我明白您指的真正健康的早餐店需要花费的资金有多庞大所以以目前状态会做“健康取向”，也就是量力而为。能少用一种加工品是一种，能给客人天然新鲜的食物就尽量。

欢迎站内信，我向来支持有梦想的人

新竹+健康取向+早餐店，三个因素加起来很难做，有兴趣可以聊聊

支持，但可惜我在桃园。我也有一样的想法。

喜欢，可惜我在台北

我跟你一样耶 但前几天离职了我整天都在餐馆，根本没力规划我也会先在家做完拿去卖等有钱有客户了，再想店面的事还有……现在人化学品吃惯了要健康的话，只能往老人客群吧

美国最注重健康的人是硅谷工程师

在竹科周围的太太们应该对于‘健康’很在意吧@@甚至有些人很坚持要在有机店购买食材

如果先做早餐餐车那种试水温呢?若是店面，可能要有饮品先撑，再配食物组合，比较吸引顾客

给楼上 一定会有饮料的～ 至于餐车 除了可以脱手还有免店租压金 其实初期对我来说花费差不多p大 其实健康=老人客群 或是 健康=不美味可口 我觉得是一种迷思，厉害的掌厨者会在健康与美味中取得很好的平衡点

先有订单再开始创业吧

健康<=是基本 不适合拿来当拉客标题 ~

给楼上 我会这样打只是为了区隔出适合的伙伴，并非到时候会真的告诉客人“我的产品很健康哦~快来买哦”又假设像您说的健康是基本，那其实以真的营养均衡.天然.少油.盐.糖，那个市面上有大部分的食物都不应该贩售了再狭窄一点拿早餐店为例好了，那些燻鸡.火腿.培根.汉堡肉里有多少成分是符合健康标准的？因为在早餐店待久了，看那些加工品也看怕了，所以才延伸出目前“健康取向”的想法也谢谢您的意见，我会努力做到这基本要求的

我也在新竹 剛開4個月 輕食類 好奇妳的產品實際是？