[问题] 非连锁餐饮店,如何有效稳定增加业绩

楼主: kissbye (亲亲拜)   2016-08-02 15:00:13
我知道这是老问题
只是想上来问问大家的看法
去年毕业,在家人赞助下开了一个自创品牌的饮料店
以鲜果汁为主
目前的行销活动是
1.促销特定商品
2.发Dm 增加外送
3.与某些公司配合,外送打折
发现近期排队生意很好的饮料店家
都是以“文青风”“颜色缤纷”,发挥让年轻人打卡,来打开知名度
但是以个人浅见,这个都只是短期风潮
就像之前的贩卖机,小鲜肉,灯泡珍珠奶茶。很怕一下下就退潮了!
当然我知道,行销当然是做了才知道会不会成功
离题了!
想问问各位,提出一些行销模式,来问问大家使用后的心得,以下哪些做了你自己觉得业
绩是有稳定成长,效益最大
(当然前提自己的商品是有竞争力的)
1.请美食部落客写文
2.打卡做促销
3.与团购网配合(gomaji,17life)
4.与特地公司外送配合
5.__(空白,是有我没想到的吗?)
感谢各位看完,虚心接受各位的批评
作者: jojoliu (承承)   2016-08-02 15:04:00
饮料杀成红海,再怎么投注行销可能获利的动能和时效都很有限…
作者: kairi5217 (左手)   2016-08-02 15:06:00
员工服务 客户需求 商品品质 餐饮业部份我不做行销
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2016-08-02 17:02:00
我觉得要看地区,我这边死心不做促销之后获利才提高然后绝对不跟特定公司配合
作者: yammy108 (乌拉拉)   2016-08-02 18:43:00
楼上请教不与特定公司配合的原因?
作者: fioi (阵)   2016-08-02 18:45:00
我配合的公司也都会换来换去,因为同个公司养的TA都差不多,需要换新的刺激一下
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2016-08-02 20:40:00
外送配合又折扣初期有效,但会沦为客人没钱时候的选择,因为他们没钱,所以即便有优惠还是会再凹折扣。统一说法就是我们很常订耶,[email protected],同事间只会勾选饮料,根本不会到过本店,对于你的印象等于零。实质上就是白忙一场。这是我这工业区的情况。都会区我不了解但也因为是工业区,定期发DM满有效的
作者: abigcook (感谢生活)   2016-08-03 09:51:00
强化品牌印象 用点小额脸书行销还不错喔
作者: love5203300 (elaine)   2016-08-10 14:47:00
团购网抽的啪数很高,要算好自己的毛利,除非是高利润或大公司不然团购一定赚不到钱更有可能赔了自己的商誉

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