各位老板好
我妈退休后想开餐厅，她对她的手艺很有信心(我也是啦)，所以不怕没客人，只怕人太多
哈哈
所以她一直问我有没有什么新科技可以减少外场人力，或增加带位效率，像排队叫号好像
就不错
我上网搜寻了一下，发现了几间有在做，一个是waitable他们就有跟丰盛号合作，另一
个是研华的云端排队叫号系统，但我真的对科技类不太了解....所以想问如果导入这些类
似的东西会有用处吗？
研华 http://goo.gl/qpajeI
http://www.ushop-iotmart.com.tw/Widget.aspx?WidgetID=1140
waitable http://goo.gl/7lFlfC
http://waitable.wix.com/waitable
麻烦有经验的前辈分享一下！
感谢！！

日本的拉面店 很多都是用票换餐点 而售票机就放在门口这样 连会计都不用了 若还能引导客人自助

去看定食8，就是楼上说的但还是可能需要带位及部分人力工作看各店怎么做取舍/管理

呵呵

一兰拉面就是好例子，买票完自己找位子，把票放在固定点，工作人员就会来看，加点也是。完全没有外场服务生。日本一堆平价连锁定食、丼饭、拉面店都这样，所以可以一人店长独自营业。

日本放在门口自助买票的机器台湾有厂商在做吗？

餐厅跟家庭料理的备料时间跟方式天差地远 想清楚

中山站的平成十九有那机器，听说是日本运来的（？）

傻孩子。。。

要不要先营运看看 等确实有需要再购买软件也不迟阿

不是东西好吃就有客人会上门啊，傻孩子

傻孩子不傻,傻的是你们,开店的东西一堆,装潢餐具咖啡机制冰机都比收银机要先决定,结果偏偏什么都不问,先问收银软件,还把使用的有名餐厅,网址都条列出来给你们看人家聪明的很,傻的是你们

看不懂楼上的梗

楼楼上在说叶佩雯啊

这叶佩雯很烂阿,今天要叶佩雯的话应该是分享成功经验假装自己是成功的餐厅分享用这套系统如何节省成本谁会看看网页就傻傻花大钱去买这些系统?

谢谢大家的分享 我有给妈妈看大家的建议了！！我真的不是业配文啦....如果是业配就会像I大说的是分享成功经验。没有问那些设备是因为妈妈都已经差不多找好厂商了，而且也不是要一定采购上面讲的那些排队设备啦，只是想多了解一下 如果让大家误会很不好意思0.0

手艺是一回事，大量出餐的工作流程要先定好固定/浮动成本、人力、餐点呈现、环境、行销都要思考想得越细越能避免不必要的勘误最好细到连商标的ai图和色码都搞定

这里有系列文章提到开店前准备 http://goo.gl/Qv37mN