(一)必填区
ID/暱称：Gravity113，可叫我 Anderson
性别：♂
年龄：30
地区：双北、桃竹优先
专长/事业领域：餐饮
现况：未创业
事业类型：餐厅
创业时间/计画创业时间：三年内启动
我想：寻找合作伙伴/求助解惑
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(二)选填区(可选填以提高信用)
事业完整名称：
统一编号：
联络方式：电话、站内信
(电话、地址、传真、网站、e-mail...等)
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(三)自由简介区
自我介绍：
我的家里是在夜市做牛排的，但我不想要我们家的牛排停在夜市。
而我虽然在餐饮的技术和知识方面仍不够专业，我也透过目前的工作持
续学习，不论是经营或技术面。
事业介绍：
很多人觉得，牛排是一种经过一段时间的劳累之后，我要犒赏自己
、对自己好一点的时候吃的，我可以吃得很舒压、吃得很放肆，并且这
时候我才不管什么健康不健康，我就是想吃肉；但为什么会有这种想法呢？
因为我们觉得，健康、低负担就是多吃蔬菜少吃肉、少油少盐少糖
，但经过一段时间的研究，我发现我们的身体其实更适合以肉为核心，
蔬菜水果为辅、加上相对少量碳水化合物的饮食型态，所以我一直致力
于规划出一个更契合我们身体所需的营养比例、更适合我们身体所需的
菜单，并以天然来源、尽可能减少加工以呈现食物原始美味的排餐餐厅。
创业心得：
其实现在说不上开始，一切都还在规划阶段而已。
但从发起者的角度去看事情去研究真的会有不同心情，虽然我也没
信心能在近几年就踏上启动的第一步，一切都还呈现一种遥不可及的感
觉。但仍期许自己能够不忘初衷，持续努力下去。
其他想说的话：
若有餐饮相关方面的创业朋友，希望能分享您的心得让我学习。
其实也希望能有业外收入的机会，不然我现在这样真的不知道存到何年何月...
谢谢各位前辈