很久没来这边 练肖话
大家可好....
大半年前我岳母家巷内 开了一间小小的意大利面店
在内湖住宅区内...
那间意大利面店的餐饮口味还算可以
价格也亲民 所以我岳父还算蛮喜欢吃的
所以也常吃
一直以来我都在金融业打杂
这样下去似乎不是办法
所以我岳父觉得有那样的一间小店可以经营的话 也算不错
就一直希望利用闲暇时间去做内场 (他们似乎也缺内场 但没有公示缺员)
这样的一家意大利面店 可以看出店内 座椅 餐具都是通用规格
地板墙面 都是贴塑胶仿皮 整体看起来就是干干净净规规矩矩
所以我岳父就去问了他们有无缺人 希望我去打打工
他们也表示 厨房有缺人但希望能找到真心想学的人
因为他们想再去别的地方展店
最后我是觉得怪怪的...... 但又说不出哪怪
所以我就跟我岳父说... 我对意大利面 没有兴趣
若要转职餐饮 我想做日本料理 我也可以自己去找
基本上 三年多前 我在站上的part time板找了 剑持屋 内场part time
但去做了差不多三天.... 我胆结石发作 胆管发炎
某天晚上工作时 真的是撑不下去了 回家挂急诊
(对老板 与老板娘感到万分抱歉 , 感觉老板娘似乎认为我装病离职)
然后住院 bla bla bla 开刀 现在是无胆之徒了
话题回到意大利面 ...
那家意大利面已经歇业 几个月了吧
歇业原因不知
我个人感觉......
现在有些商人 用很低的成本 开店 产品售价也很平实
但这样的获利应该是很慢
这种店主要的目的是
若该店的位置与营业额都很不错的话 那成立的人就会自营
若获利无法达到期望 就会找有兴趣的人来
你来学 我无偿教你 薪水给最低标
你能学起来 我就把店盘给你 先收你一笔钱
未来你的原料还是得跟原开业的人叫 这就赚你长久的
至于你能自营多久 就看你自己的造化了
现在有些餐饮业 似乎都想炒这样的短线
以上.....