※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1Mxj7bgY ]
作者: berice152233 (WASHI买的zenfone2) 看板: Gossiping
标题: Re: [问卦] 做夜市很好赚？ 朋友做第一年赚90万
时间: Mon Mar 21 00:37:52 2016
※ 引述《NTUSTking (佐维)》之铭言：
: 不过没问朋友卖什么的
: 猜测是卖吃的吧 才有可能卖到90万
: 做夜市这么好赚吗??
: 需要压低菜跟肉的成本 赚黑心钱 才赚得到90万吗??
: 做夜市 卖哪一种的产品 比较容易当成副业??
: 如果上午有正职 那晚上夜市做吃的 太累了 几乎不可能做到
夜市好赚吗？
以我家来说，一年赚两百万上下吧(净利)
我们算是中下而已，卖牛排的更好赚
但这块大饼也不是说吃就能吃到的
首先
你要摆什么？
吃的？你卖的东西比别人好吃？比别人新奇？能撑多久？
玩的？你摆的摊子有人家大？东西比别人好玩？奖品比别人好？
卖的？你卖的东西别人就没有卖？价格比别人便宜？你比别人更会哈拉？
上面的问题解决了
你要摆哪里？
我知道，夜市嘛
哪个夜市？
你以为瑞丰逢甲士林花园大东六合有位置给你啊？
你就只能去找乡下夜市，虽然个人认为乡下夜市比观光夜市好上几百倍就是了
但乡下夜市也有分等级的，像是我们家一周摆四个夜市场
一个算上级(只有一天)，两个算中级，一个算下级
上级的营业额跟下级的比嘛...大概是5:1吧
一般来说好的夜市场早就满了，就算没满，你想要摆的别人也都摆了
乡下夜市靠的是经营与人情，不是观光客走走看看
你摆得越久，客人就越多，想当然尔，你要抢生意，那就要看你的本事
乡下夜市还会有一个问题
那就是新开夜市，你要去摆，不是说我给你一天五百六百就了事的
你要先去预约，然后付"""一整年"""的格子租
那你就会问，那如果这个夜市场只红了一个月就没人了
那可以退费吗......？
当然不行阿傻孩子。
我只能告诉你，新开的夜市在一个月内倒掉的，算很常见
所谓倒掉就是指刚开大约有五六十摊，每一次开场就会少一点
最后一个月内剩下十摊以内，这就代表这场已经不行了
不过我也有看过只有十摊的场子，撑了好几年的，只是营业额很难看
就是太保那场，最近南故宫开了不知道有没有比较好转......
除了夜市场以外，就是热闹场，庙会灯会各种各府办的活动
人潮真的不是盖的，营业额也不是盖的
不过你去问问做的人，他会跟妳说一天他做得是一般场次好几倍
但用来付当天的格子租刚刚好，只占一格的食品摊位可以去试试手气
只是很有可能你忙一天，刚好把赚来的钱交回去
好了，摆在哪里的问题解决了
那接下来就是其他问题，以牛排来说吧
有些会分工合作，早上老婆家里的人先去买菜备料
你中午醒来开始准备要带出去的东西，下午三点你带着自己家人出门
全家出动三代同堂感情好
四点到夜市，开始摆摊，到六点差不多好了
等人来，做到十点半到十二点收摊，回家后整理个东西摸个鱼
大概半夜四点，你睡觉，隔天中午再起来
你ok吗？
以上是很顺的，你想想，如果你遇到下雨，你今天准备的东西该如何？
做吃的，风险越大越好赚，但你要承担的风险与准备工作多
卖东西的，风险相对小，但还是会有商品过季的问题，摆摊速度最快，但获利相对不高
做玩的，风险最小，因为玩具不会过期，再怎样的旧玩具只要便宜卖
都会有小朋友喜欢，但摆摊时间最长，大概要两个半小时到三个小时
收摊大概会是摆摊的80%时间
以上三种遇到下雨，就没用了
只要一下雨，营业额马上锐减50%以上
我劝各位想要摆夜市的，挑一天电视说会下雨
大概60~70%降雨机率吧，你去三点半就去乡下夜市蹲著
看他们摆好摊，准备开始做的时候下雨
然后看着他们手忙脚乱的开始架雨伞、盖摊位
看是要等著天气放晴，或者雨大到他们放弃
再仔细想想，你愿意吗？
如果愿意，欢迎加入夜市摊商行列