楼主:
yuan601 (星辰皓月)
2014-10-09 23:49:26我想跟一位朋友ㄧ起经营餐厅，家
里有地，打算在盖一栋建筑物当作
营业场所(算过约300万)，主要是想
开庭园类型的餐厅，由我出资建造
营业场所，所以无租金问题。
朋友是厨师，负责规划菜色及内部
运作，而我本身也有自己的工作要
忙。所以平常算是让我朋友自己去
经营，我是下班跟假日才去帮忙
所以主要是想问利润要怎么分配才
比较妥当呢？
作者: purplebfly (紫翔) 2014-10-09 23:52:00
利润分配如下:一个月给你朋友4万元/西餐厨师的薪水剩下的全都你的这样
作者: jasonnick ( MAKE choice) 2014-10-10 00:01:00
建议别合伙，自己当老板，请员工运用奖励制度（分红）来激励员工（你朋友）
楼主: yuan601 (星辰皓月) 2014-10-10 00:23:00
主要是怕做不起来，如果采平分利益可以减低负担，但相反就是生意好就少赚这样。内部运作就是厨房内场交给他，如食材选购、成本、菜色规划、出餐时间之类的
作者: purplebfly (紫翔) 2014-10-10 00:25:00
出钱给人一起开公司,然后业务采购都给别人管,你觉得下场会如何?
作者:
blurry (今生今世)
2014-10-10 02:05:00风险都你在承担，你人好好喔...
你要先算大家出多钱的股权各占多少，再用股权分配利润阿不过你朋友算技术入股，看你们者么谈技术的价值了
以厨师业的习性来说,不建议用聘请的,很容易被摆烂比如说大节日之前故意不来上班,以要胁加薪之类的,很常见
作者:
ADONIES (ADONIES)
2014-10-10 15:56:00你都投入三百万了(应该说 未来会更多) 就别合伙了要合伙 那投资成本跟固定支出 都要算清楚~建议 聘厨师+抽成就好 不然未来合伙又拆伙房子都要算
钱都你出的话,你朋友采购,他绝对不会在食材控管成本我朋友就是这样,一直都不太赚,最后公司卖给他请的人下个月就开始大赚!
作者:
dsaco (社会虚伪:)
2014-10-11 03:44:00你傻了吗
你如果不能或不懂如何自己监管/掌控这间餐厅 早晚会出事
作者: judithe (紫) 2014-10-15 11:43:00
真的~别合伙，做生意一定一定要自己做!