※ 引述《syht (Syht)》之铭言：
: 本身从事餐饮业
: 有使用油炸机
: 大概像是照片中的类型
: http://imgs.cc/image/BJvPXVe
: 想请问一下,不知是否有人知道
: 最后面那个排油烟的洞洞
: 要如何清理呢?
: 因为炸东西的过程中 总是会有一些东西掉进去
: 日积月累下来也满可怕的
: 平常清洗时又清不到
: 所以想请问各位 "那个"地方要如何清理
: 或是要整个拆除吗??
: 谢谢
之前有看过一个除油影片他是U型槽很难清洗用了这个除油剂之后里头的油污都不见了
可以去了解看看,但是除油剂这东西如果是有接触食物的话还是要做酸碱中和或者洗完
晾干会比较好!
影片连结https://www.youtube.com/watch?v=szm_3_QqpsA
介绍连结http://city.udn.com/52133/5062899