如果想要做 宅配 已处理 的 水果
要如何处理保鲜的问题？
要用什么盒子装，才能保持新鲜（含温度）呢？
另外，如果要做这种行业，实务上除了保鲜外，会有其它问题吗？
谢谢。

处理过了就代表变成<食品>的范畴了，就不在是单纯的农产品喽可以看一下食品法规，还有不知道原po说的处理是到什么程度？若是像士林那种现切水果，可以参考便利商店包装即食水果的方式

食品加工问题 可以去问农改场的科员这跟食品来源 保存 截切 卫生管理 运送有关系不是包一包就低温配送那么简单吧全程低温制作 至少需要一个低温作业的一条龙库房