各位好，小弟年近30，去年从国外打工回来后一直在想创业的事
但是都只是用脑袋想想，顶多去看看可行的地点
最近是比较务实开始考虑到一些资金、人潮方面的问题
以前在科技业打滚，完全没有餐饮业的相关经验
以下描述出我的想法，希望能听听大家的意见
因为这段时间思考下来，发现卖冰淇淋或许是一条出路
只是前期必要开销一定要先买一台冰淇淋机，新品最阳春约30万
产品主打台湾在地的食材，绝大部份的原料是自己准备
有思考过要开店，但是目前存款只能说刚好在开店前(约80 UP)就会花光
完全没有多的周转金，不想借钱，也怕自己错估情势
目前想到比较可行的是自己先买机器在家里做，边做边行销
慢慢的打知名度，若周围亲友都觉得产品不错的话
有考虑买一台二手的餐车去附近的观光区卖
不知道各位觉得这样的方法是否可行呢?
另外没收入、试做口味的这段期间去找饮料店相关打工会有帮助吗?
谢谢大家。

我是门外汉,只是觉的最近冰淇淋风潮正高 不是一个好的进入点

应该再一阵子，就会有一堆霜淇淋机被认赔杀出了吧

成本太高了..

如果没有什么行销的概念的话，光文宣设计跟行销发想执行就不少了，而且还要看产品的重点跟市场区隔在那边，还有TA的落点在那边，我是觉得要不然会开发，不然光靠行销有难度...

你自己有餐饮相关的经验吗? 如果没有 隔行如隔山 我会觉得还是要先知道餐饮的knowhow 因为有时候不是创新或是好吃就代表有办法赚钱 有办法赚钱也不代表可以持续赚钱 如果真的有兴趣是不是可以先找间类似的店进去工作一阵子 学习一下他们的获利模式 了解市场之后再评估是不是还有进入的空间

双淇淋机国产单孔新品十几万就有了。

初期可以考虑租赁或是二手机器

不建议耶南部蛮多家，生意变差

卖卖看霜淇淋口味原料与做法

南部霜淇淋多到炸掉!!!

我觉得要有特色,因为霜淇淋店太多了,加上你如果想用在地食材天然用料一定也让价格飙涨,要怎么做变化让消费者感到划算像是跟奶昔或圣代或软饼干做搭配,当然也很多店只靠一样商品走红~要有很强大的网络行销,找写手或部落客,你必须找到重点你想要花大多数的钱在哪个地方上,我自己觉得只卖一样商品或口味对消费者来说是一翻两瞪眼,喜欢就喜欢,讨厌就不会再光顾除非你对自己的商品很有研究和信心,对大众口味了若指掌不然我觉得提供消费者多样化选择比较保险

再次谢谢各位的建议

没有周转金还是建议不要做！至少要有一年的生活费＋周转金

想法其实不错，是在新北市哪里的观光区呢

骆师傅好像就是从网络起家的,你可以研究看看

好好，谢谢各位