各位好，小弟年近30，去年从国外打工回来后一直在想创业的事
但是都只是用脑袋想想，顶多去看看可行的地点
最近是比较务实开始考虑到一些资金、人潮方面的问题
以前在科技业打滚，完全没有餐饮业的相关经验
以下描述出我的想法，希望能听听大家的意见
因为这段时间思考下来，发现卖冰淇淋或许是一条出路
只是前期必要开销一定要先买一台冰淇淋机，新品最阳春约30万
产品主打台湾在地的食材，绝大部份的原料是自己准备
有思考过要开店，但是目前存款只能说刚好在开店前(约80 UP)就会花光
完全没有多的周转金，不想借钱，也怕自己错估情势
目前想到比较可行的是自己先买机器在家里做，边做边行销
慢慢的打知名度，若周围亲友都觉得产品不错的话
有考虑买一台二手的餐车去附近的观光区卖
不知道各位觉得这样的方法是否可行呢?
另外没收入、试做口味的这段期间去找饮料店相关打工会有帮助吗?
谢谢大家。