我妈教过我很多她的拿手菜
但就包粽子和炒米粉我没有学起来
每年端午我总看她上市场采买备料
佝偻著腰在水槽前反复刷洗粽叶
在大锅前用力翻炒糯米和粽料至半生熟
然后俐落的将两片粽叶挽成杯状
盛入粽料后再塞进一块卤得香气四溢的五花肉和咸蛋黄
最后抹去多余的米粒才包裹粽叶绑上绳子
等粽子集成一串后再放进大桶锅里煮熟
这样的过程我不知道看了多少次
可是我嫌麻烦懒得学
当然也跟我并不特别爱吃粽子有关系
因为我吃粽子容易腹胀
所以我总是少量吃个一两颗应景
现在我妈不在了
有时父亲念着想吃妈妈的拿手菜我也尽量做给他吃
可是就这包粽子真的没办法
真的没办法...