Bangers and mash 香肠和马铃薯泥
https://i.imgur.com/ITbfj8I.jpg
(取自网络)
这又是一道经典的英国料理
就是香肠(Bangers)
和马铃薯泥(Mashed potatoes 简称 Mash)
Bangers 算是一种英国对香肠的非正式称呼
这个词本来也可以指鞭炮那种东西
有人认为源自于香肠在煎的过程中跟鞭炮霹雳啪啦很像
所以香肠才会被称作 Bangers
反正只有这道菜的时候会这样使用。
除了香肠跟马铃薯泥之外，
通常会放肉汁或是酱汁不会太干
并佐上碗豆或是青豆
顺便一提，这是问AI机器人英国有啥料理，机器人推荐的