[分享] 煮咖哩

楼主: KinohikoRin (早上咖啡晚上酒)   2022-10-06 17:00:15
我习惯先把马铃薯煮软
切块后放微波可以在碗里加少许水
再用保鲜膜包起来
(包会有蒸汽膨胀的食物时,最好别把保鲜膜撑紧绷)
没微波炉用电锅也可以
肉不管是鸡肉、猪肉,都可以先煎半熟
再下蔬菜稍微拌炒即可
(可以是红萝卜、洋葱、马铃薯)
这时可以加一些不同的咖哩粉(没有也没关系)
最后就是全部一起下电锅,最好连炒过的肉汁也一起
加水至盖过料 一点米酒
一盒咖哩应该有两大块,可以折成四小块
喜欢汤咖哩的话加鸡汤块&1/4咖哩块
喜欢浓稠的加1/2咖哩块,酌量锅内水分
电锅有机能的可以选炖煮
大概John
作者: v03516020 (露露贝尔)   2022-10-06 17:34:00
好好吃捏
作者: altecaux ( )   2022-10-06 18:10:00
喜欢马铃薯炖肉的可以不放咖哩
作者: iLeyaSin365 (伊雷雅鑫)   2022-10-06 18:28:00
你咖哩煮出来一定粉浓
楼主: KinohikoRin (早上咖啡晚上酒)   2022-10-06 19:17:00
还好耶,就很一般的浓稠度

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com