※ 引述《dirlyue1123 (阿羽Ve)》之铭言：
: 这个问我最知道了
: 因为你没有说家里有什么工具
: 所以我假定你家有大同电锅
: 如果你没有大同电锅再我说你家有什么
: 我再建议其他简单料理
: 1.鱼
: 用平底锅煎，大部分鱼种就是抹了盐巴丢下去煎就好
: 或者买虱目鱼、比目鱼、鳕鱼那种，
: 切点姜丝跟蒜，再加点树豆子(玻璃罐头)跟它的酱汁、一点点酱油后丢下去蒸
整条的鱼
建议用一般铁锅 这家里通常会有
因为鱼的身体刚好符合弯曲的锅子比较容易各个部位都会熟
软质一点的如上面说的用蒸的
米酒
大吟酿酱油
破布子
姜丝下去蒸
跟葱丝最后电锅跳起来后再放下去十分钟
喝鱼汤的话
买无刺虱目鱼肚回家煮汤
姜丝米酒下去煮起来
快熟了
再放十颗蛤蜊进去
这样蛤蜊的甜味会进到汤里面
: 2.肉
: 除了里沙建议的煎肉饼外
: 也可以将绞肉加一点蒜末跟酱油还有一点点盐巴后，放到电锅蒸
不管什么肉
都可以姜片 加上葱段炒酱油
绞肉去蒸有点吃功夫
酱油糖炒猪肉鸡肉都很简单
我大多洋葱木耳葱段炒鸡胸肉
懒一点买猪肉直接炒就可以
: 3.猪脚或卤肉
: 先过热水后，加卤包、可乐、酱油之类的，放到电锅里面蒸就行
: 这道菜的作法很多 可以上网找一个自己比较喜欢的照着做就行
这个很吃酱油味道跟卤包味道
一般的卤包八角味比较多喜欢的倒是可以用
推荐去问看看有没有牛肉卤包
这种是卤都香用来做卤味的卤包
一般中药行可以买得到
: 4.蛋
: 胡萝卜煎蛋：胡萝卜切碎，锅子加油后放蒜头爆香，加入胡萝卜炒一炒后打散后的鸡蛋
: 可以做成炒蛋或煎蛋
: 菜圃蛋：同上(菜圃炒过会比较香)
: 葱蛋/荷包蛋就直接下去煎就好了
: 5.青菜
: 最简单的就是 小白菜/芦笋等等川烫烫熟后淋酱料
: 可以买小包装的麻将酱包或肉燥罐头
: 再不然就拍点蒜头加酱油这样就行
: 炒菜部分就是用蒜头或姜丝下去爆香后加入青菜炒一炒，
: 然后加一点热水 软了基本上就可以盐巴调味了
: 我个人也很喜欢炒野莲
: 蒜头爆香后放入也连炒一炒
: 然后淋入树豆子的汤汁炒一炒就行
市售的破布子的汤通常还能用
但他的子有些因为没煮的很所以子还很涩 所以记得吵的时候放进一些汤就好
不要让人吃到那个
如果有自己做的清的破布子到还可以用
青菜就是炒居多
炒蒜头最简单
但有时候太懒惰
只有洋葱用洋葱炒就还可以
煮一些有洋葱的菜也不错
要煮汤
可以电锅煮瓜仔鸡汤或是剥皮辣椒鸡汤之类的
还有蒜头鸡汤
通常电锅拿来煮汤非常的方便就是了
刚说的蛤蜊可以在煮蒜头鸡的时候最后跳过跳起来后放进去再闷十分钟
汤味道会更好
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