这个问我最知道了
因为你没有说家里有什么工具
所以我假定你家有大同电锅
如果你没有大同电锅再我说你家有什么
我再建议其他简单料理
1.鱼
用平底锅煎，大部分鱼种就是抹了盐巴丢下去煎就好
或者买虱目鱼、比目鱼、鳕鱼那种，
切点姜丝跟蒜，再加点树豆子(玻璃罐头)跟它的酱汁、一点点酱油后丢下去蒸
2.肉
除了里沙建议的煎肉饼外
也可以将绞肉加一点蒜末跟酱油还有一点点盐巴后，放到电锅蒸
3.猪脚或卤肉
先过热水后，加卤包、可乐、酱油之类的，放到电锅里面蒸就行
这道菜的作法很多 可以上网找一个自己比较喜欢的照着做就行
4.蛋
胡萝卜煎蛋：胡萝卜切碎，锅子加油后放蒜头爆香，加入胡萝卜炒一炒后打散后的鸡蛋
可以做成炒蛋或煎蛋
菜圃蛋：同上(菜圃炒过会比较香)
葱蛋/荷包蛋就直接下去煎就好了
5.青菜
最简单的就是 小白菜/芦笋等等川烫烫熟后淋酱料
可以买小包装的麻将酱包或肉燥罐头
再不然就拍点蒜头加酱油这样就行
炒菜部分就是用蒜头或姜丝下去爆香后加入青菜炒一炒，
然后加一点热水 软了基本上就可以盐巴调味了
我个人也很喜欢炒野莲
蒜头爆香后放入也连炒一炒
然后淋入树豆子的汤汁炒一炒就行