※ 引述《Risha5566 (理沙)》之铭言：
: 是说啊
: 那个红酒醋 就是红醋ㄇ
: 之前被请客吃大饭店的食物啊
: 他们点了小笼包
: 然后沾酱是姜丝加红醋
: 偶还以为那也是一道菜
: 还被笑是乡巴佬呜呜呜呜
: 他就跟我说
: “里沙，那是红醋哦！”
: 原来是红醋啊
: 可是红醋要沾什么的啊
: 人家这辈子没听过红醋QmQ
: 乡巴佬ㄉ光环很闪 很亮
红酒醋应该是巴萨明可醋。
稠稠的，陈年的很贵，但拿来跟橄榄油一起配沙拉很好吃。
红醋应该也是米醋，好像真的只有沾小笼包跟一些比较稠的羹汤会用到。
应该是江浙还是上海菜系那边会用到(?)

纯酿造ㄉ很少ㄌ 几乎都马加色素 像乌醋一样加焦糖色素纯酿陈年好的红醋跟红酒醋一样顺口能喝

现在真的纯酿造的醋应该超少

科技会说以前自家酿醋不好 要科学化工业化规格化才安心

这个就见仁见智了 两种肯定都有好有不好ㄅ一切都要看品管!(?

怎么这么复杂阿OAO讲米醋就好像不是特别厉害惹

饮食就是文化(?想起来以前好像喝某种鱼翅汤还是什么的上面会淋一圈红醋还是蟹羹 有点记不起来 浙江那边的菜ㄅ