青叶卤肉饭的肉燥大家吃过吗
肉燥如果是买猪绞肉红葱酥
似乎就可以做了不过那样子也太花会和功夫了
做好的肉燥通常用罐子兵就会看到白色的猪油
每一次要吃面的时候放一汤匙或者是两汤匙
或者伴青菜其实都是很好吃的
只是说红葱酥必须也要用猪油自己炒
比较真材实料
外面也有卖一整包的红葱酥
可是那些红葱酥看起来就是细细的碎碎的假假的...
真的放在面里或室外面有炒面
外面炒面放的红葱酥肉都会看得到叶片
也不知道是不是叶片
就是一种紫色的像是薄薄的翅膀
那个就是红葱经过猪油高温炸过
(制作这样子一贯的红葱酥成本是猪油
68元红葱酥48元总共大约130到150元之间...)
做好了的红葱酥以后是用来煮肉燥用的
也有人会把肉燥猪绞肉炒过以后加进这种?葱酥里面
我是怕肉颗粒会坏掉
里面的有机物质比较多
所以还是单单用红葱酥保存就好了
以上说的都不是重点其实这文是要说我开了
一罐青叶肉燥
中午扮饭没有什么奇怪的地方
但晚餐
今天晚上我却发现没有什么面了
我说的面
是那种别人用来煮阳春面的面条
白色的意面
但今天用意大力面
这样一起吃的样子不知道会不会好吃
因为我平常的意大利面都是使用意大利的番茄肉酱包
https://i.imgur.com/hXD8yXK.jpg