前两天米吃完了。
一直以来都是吃家乐福进口的那种泰国香米, 第一次闻到印象深刻的是那从未在别的米
上所闻到的芋头香味。
这次吃完以后,在选购又发现网络上有些米的竞赛。第一名的米没看到,买第三名米品
种叫
台南16号是 取 日本越光米 跟印度米 混合交配的。
结果回来一煮发现:口感是有特色,的确一粒一粒的很饱满 但味道(我指米融化在嘴里
的滋味)不好,嚼一段时间后感觉是种酸味,而且米煮好后凑着闻不香。
虽然味道不喜欢,但颗粒感的特质拿来炒饭好像还可以。放了一天后,水分少拿来炒饭
似乎还行,的确蛮方便炒成粒粒分明。可是几口吃完没多久,那股酸滋味依然还在舌上
.回酸!
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