[偷可] 烘培咖啡豆

楼主: iLeyaSin365 (伊雷雅鑫)   2019-12-16 22:19:49
https://i.imgur.com/brWXnLy.jpg
人模人样的咖啡豆(2nd烘焙)就在手里诞生了。
不是用机器,我我自己拿着锅子抛啊抛在瓦斯炉加热的,感觉到可以了
上次第一次煎没经验,因为外面的壳就是豆子了,一起烘,等到外面都烤焦,里面打开
才是咖啡豆。
https://i.imgur.com/St0crPK.jpg
https://i.imgur.com/3pc1Eyc.jpg
第一次磨成粉后喝起来还可以 酸酸的,加糖像果汁。
这次不晓得是什么味道。特地分成一半,一半时间比较早,一半比较晚,都有点焦了。
我是比较喜欢重烘培的,但是感觉烘培到深度时,难喝的机会也大。
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2019-12-16 22:21:00
你其实用铁网 然后在炉子上用转的(像烤鲁猪那样)比较不会有黑黑的
作者: aa78216 (怕尴尬)   2019-12-16 22:22:00
烤焦那个是刚从火葬场出来吗QQ
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2019-12-16 22:24:00
感觉不是这么容易烤
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2019-12-16 22:36:00
我用爆米花机烘 你可以考虑一下
作者: Fengyo1963 (卡布)   2019-12-16 22:47:00
上面的出油很多 建议拿铁比较好 除非喜欢喝espresso
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2019-12-16 23:37:00
我说的是小台热风的

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