冲煮咖啡时间温度跟粉的粗细会决定萃取的浓度
当然只萃到那一般的可以喝的部分当然没问题
加上他回复说颗粒状不均匀这个
再用手冲的状态下去冲煮
太细过萃
大粗萃不足
过萃到应该连涩感都会出现
何况是用800cc水去萃一匙半的粉
一匙半的粉可能才15g~30g(看一匙的量是十克还是二十克）
味道会淡
但水温跟放置在里面让他沉淀（时间）还有他的颗粒不均匀
还是会让他的这个咖啡过萃了一些不该被喝到的东西出来
这跟手冲咖啡需要确认咖啡豆的粗细是否均匀 新鲜度与否决定水温高低是不违背的

咖啡真复杂 幸好我不喝

我都喝3合1

家里有一包放到焦糖香跑出来的豆子也不知道能不能喝