[偷可] 萝卜排骨汤 SunSky0126 PTT批踢踢实业坊

[偷可] 萝卜排骨汤

楼主: SunSky0126 (æ˜ŠSunSky) 2019-07-14 14:04:44

大家觉得哪种带骨肉煮的比较好吃？
不过好吃应该也要分面向。
汤头的用哪种？
肉的又是用哪种？
会不会还有能让萝卜更美味的部位？
我目前煮过小排（肉排）、大排和背骨。
汤的话，小排和大排所熬出的汤比较浓郁，背骨的则相对较涩，因此要加多一点盐。
肉的话当然是小排最多肉，不过背骨的风味不遑多让，大骨的最难熬烂。
讲完我的了，不知道大家有没有煮过呢？

作者: sp89005 (åµ ~ Arioka Arashi ) 2019-07-14 14:11:00

通常我也是用小排或背骨(便宜嘛)

作者: mono5566 (曼娜) 2019-07-14 14:12:00

我不吃肉所以无所谓不要放香菜就好整锅倒掉

作者: sp89005 (åµ ~ Arioka Arashi ) 2019-07-14 14:17:00

放满香菜 GOOD

作者: mapxu664 (井底之哞) 2019-07-14 14:21:00

我都把排骨改成玉米、番茄、干香菇、新鲜香菇、红萝卜、西洋芹、烤鸡骨...等等，夏天的时候可以做成韩式水冷面

作者: sp89005 (åµ ~ Arioka Arashi ) 2019-07-14 14:23:00

↑ 干好好吃喔 y

作者: JingP (Jing) 2019-07-14 14:23:00

谢谢红包你住的地方方便买小排大排跟背骨噢？

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2019-07-14 14:27:00

楼下都放鸡米花

作者: myyouling (思念天上的最爱) 2019-07-14 16:42:00

会煮的男生好贤慧

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