昨天晚上蒸了颗水煮蛋
结果放到现在忘了吃
刚刚一剥
发现里面太生了..
会不会坏掉啊..
又拿去再蒸了..
是山上亲戚养的鸡蛋耶
蛋黄超大 蛋清稠又少 蛋壳坚硬
感觉超健康的

变溏心蛋吗

对 我本来想做糖心蛋的 但看到蛋白不够熟 不敢吃=(

没有冰的话可能会坏掉 鸡蛋是很好的细菌培养基ㄛ

蒸的我没算过 不过若是水煮没冰的话 6分 蛋黄会流出来 完全没结块6分30秒 蛋黄外面结块一点点6分45秒 是我最爱的熟度 会留一点点蛋黄出来7分接近全熟 7分15秒 就有点干了 不太好吃给你参考

谢谢~