楼主:
okderla (ok的啦)
2018-09-27 14:34:56搬到台南定居将满7年
过去曾经在好几个城市居住一段长时间
像是高雄、台中、新竹、苗栗等等
居住的时间都是用年在计算的
但就没有一个城市像台南一样让我这么不适应
一直无法融入这个城市的呼吸之中
就以饮食来讲好了
大家都说台南是美食故乡有很多的传统小吃
但我真心觉得台南人的口味太甜了
明明该是咸的食物就偏偏要把口味做成微甜
例如浮水鱼羹是甜的
或者原本是沙茶羊肉烩饭居然加入甜豆瓣酱去炒
连早餐吃个烧饼夹猪排都能在烧饼里头挤上一层美乃滋
我想我永远也无法习惯台南人的吃法
再来说说除了吃甜这件事以外我也不爱吃台南人喜欢的牛肉汤
对我来说那就是高汤放入温体牛肉片
不懂好吃的点在哪
还有许多老台南喜欢用卤肉饭、虱目鱼肚拉开一天的序幕
但我的早餐通常是蛋饼汉堡烧饼之类
住台南7年了
我还真没有一天的早餐是吃牛肉汤或卤肉饭的
其它的像是米糕、碗粿、鳝鱼意面等台南著名小吃全不是以前我爱吃的食物
所以我平常吃饭都只能去自助餐夹自己能接受的菜
或者假日的时候去市场买菜回家煮
甚至我愿意吃方便面也好过骑车出去外面绕了半天还找不到想吃的
真的没办法习惯啊唉唉