Re: [分享] 肉圆的故事。

楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 16:34:46
埔里人是吗?
埔里搬到永和?
埔里我认识的人很多啦
亲戚也在埔里
同乡的是吗?
同乡的更是要告好告满!
说到肉丸
肉丸我喜欢草屯肉丸啦!
万寿肉丸甜了一点
也贵了一点
有时我也是会去吃
彰化的肉丸我经过时也会去买
不错吃
※ 引述《JustSad (职业路人)》之铭言:
: 我的出生地在南投。
: 小时候,逢年过节与隔周的周末,我们家都会返乡陪老人家。
: 模糊的记忆中,远在九二一地震前,我们常被带到镇公所附近的大树下。
: 一台发财车、一个发电机,吃肉圆。
: 这就是大树下肉圆的发源地,襁褓时代的记忆。
: 当我国中时期,在永和市公所对面菜市场吃肉圆时,才发现南北的肉圆不同。
: 台北的肉圆:
: 一票到底,皮又干又硬,而且还半透明,完全能看清楚内馅。
: 通常是一大一小的肉片、香菇、鸡蛋灌模的鹌鹑蛋、硬竹笋,甜面酱。
: 埔里的肉圆:
: 二段式门票,先只吃Q弹的外皮,皮嫩顺口,而且不透明,几乎无法看见内馅。
: 通常也会一大一小或两小的肉片、嫩笋,重点是先只吃外皮,再加汤吃第二、第三轮。
: 如果只看字面上+内馅的清单,看似台北胜出。
: 吃过两种肉圆的人,99%会投埔里肉圆一票,口感+汤头能征服所有人味蕾。
: 我主要只吃过、比较过台北与埔里肉圆。
: 彰化肉圆、台中肉圆、北港肉圆,吃过的印象与记忆都已经模糊,暂不比评。
: 埔里肉圆主要分为下列各派系:
: 大树下肉圆,目前有三家,两家都在镇公所路上斜对面。
: 三家都是大树下肉圆的三个儿子,分家后网内互打XD
: 一般多是没得选时,我们才会去其中一家过干瘾,第一个介绍只是因为老字号。
: 三家都只是继承父业,各有不用心的地方,吃一次就知道,没特别记缺点是啥。
: 施家肉圆,大成肉圆的指导老师,以前在车站正对面,时常下午两三点就卖完。
: 大成肉圆,埔里酒厂旁,以前暨南大学与宵夜族的最爱,大树下肉圆没落后傍晚首选。
: https://i.imgur.com/4DCAzKW.jpg
: https://i.imgur.com/ukCPPMh.jpg
: 但因为带孙子,儿女意愿也不高,无限期歇业很久很久了……
: 阿菊肉圆,我的最爱,推荐至今几乎没有人反对过,返乡必吃!
: https://i.imgur.com/oCSyiBj.jpg
: https://i.imgur.com/sn8KTtb.jpg
: https://i.imgur.com/Ay1873T.jpg
: 听说老板娘是我爸同学,目前外场由第二代经营,两老负责内场蒸肉圆。
: 店面从一个扩展成三个店面,以前附近的炎术也是热门必买的饮品胜地。
: 农会正对面,等待时间可以到农会卖场买实用的伴手礼,筊白笋方便面。
: 阿菊肉圆的肉不是一般肉片,比较像肉羹,她们家的强项是肉圆皮+萝卜汤头。
: 阿开肉圆,第三市场附近,外地人可能比较难找到所以知名度不高。
: 西施肉圆,以前在仁爱圆环一家,李阿哥控肉附近一家。
: 我不知道他们是两家分店还是迁址,除了阿菊跟大成肉圆,没特别注意XD
: 阿甲肉圆,最有名无实的肉圆,不知道她名气响亮的原因与由来?
: 一共在不同时期与不同亲友前往吃了四次,没有一次觉得他好吃。
: 感觉与宜安路蚵仔面线有异曲同工之妙,虚有其名,吃一次,干一次!
: 原本殷殷期盼台北能开一间埔里肉圆,但听说是阿甲的分店,连前往的动力都没有。
: 以上就是埔里肉圆的故事,如果有找到存盘照片再编辑补上。
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2018-03-05 16:37:00
对了 有效文章需要是本地ip你知道吧
楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 16:38:00
胡扯
作者: mono5566 (曼娜)   2018-03-05 16:39:00
对咩 客数片人组务只是不会理跳板使用者
作者: rrr518 (理沙)   2018-03-05 16:40:00
所以你把他全部的文章都删掉他也不能上诉齁(?
作者: mono5566 (曼娜)   2018-03-05 16:40:00
理论上是这样没错 不过我不想这么搞 ><有好多板都直接把跳板闹事的送巨大水桶
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2018-03-05 16:41:00
哈哈哈举机就是这样 老实说 曼娜人很好
楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 16:43:00
我没闹事知道吗?正常PO文
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2018-03-05 16:44:00
检举王光用跳板就桶了小组长那便是跳板就不受理 根本就锁定你惹
楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 16:44:00
他是有修版规好吗?小组长无权认定跳板,知道吗?站长说的而且 PTT也没有限制使用跳板L_TalkandCha自行立了如此组规,不知是否有违反站规?
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2018-03-05 16:48:00
所以你申诉成功了吗? 没有啊 表示你还是被锁定 懂吗?
楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 16:49:00
PTT上讼棍一堆 我VPN的目的主要是怕被讼棍告
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2018-03-05 16:50:00
你好敢讲.............-.-
楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 16:51:00
小组长故意针对忠孝,是否违法这还有讨论空间
作者: mono5566 (曼娜)   2018-03-05 16:52:00
边缘人板板主认定使用跳板发言就永桶 嘻嘻
楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 16:52:00
为什么不能VPN?我就被告过,我不能保护自己?那请你先修改版规边版那条是违反站规的
作者: mono5566 (曼娜)   2018-03-05 16:54:00
我不打算禁VPN阿~ 也不打算不理VPN的检举~ 目前拉
楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 16:55:00
OK 等我当上本板板主只要你修版规 禁止VPN发文 我就不会发文
作者: mono5566 (曼娜)   2018-03-05 17:01:00
然后换一个帐号发 蛙灾~ 不用特别说
楼主: a000D00000 (月工芒果老师)   2018-03-05 17:02:00
其他人不也是这样PO文?看一下rrr我没有违反版规
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2018-03-05 17:05:00
哈哈哈

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com