※ 引述《sp89005 (岚 ~ Arioka Arashi )》之铭言：
: → lpbrother: 可是这样感觉好像不是很好 01/07 15:45
: → lpbrother: 隔餐勿食 01/07 15:45
: → sp89005: 我都是煮好全部冰冷冻喔！ 大部份的菜都适用 01/07 18:07
: → sp89005: 料理时间短的青菜才是要吃才煮 01/07 18:07
: 推 lpbrother: 你都煮啥? 01/07 18:08
基本一定要有的猪背骨和猪软骨
因为我超爱杏鲍菇 所以每次煮汤一定会有
接下来就是汤底比拼了
基底菜类一定要有 大白菜或高丽菜 (看哪个便宜 有时候也加两种)
我很喜欢吃菜原本的味道，所以我的汤底在煮的时候完全不放调味料
接下来想提升甜味或鲜味的话 加以下的料 约2~3种 爽的话也可以全家
提升甜味与鲜味的配料
金针菇
秀针菇 (我超爱吃菇类)
香菇(晒干的先泡2分钟 第一回水我会倒掉 然后再泡10分钟 第二回水加进其他料理好吃)
玉米
蕃茄
洋葱 (全联的牛奶洋葱甜甜甜甜甜 不过切的时候请快狠准 才不会哭哭)
胡萝卜
一大锅加一点用猪油爆过的蒜头
其他你也可以放豆腐(我爱用传统豆腐 会有豆香)
煮好后，分一包一包，每餐拿出来热，就是很营养的一道汤
我通常汤都煮到很浓 所以都加点水 再加面或是米饭煮成粥
心情好的话就加颗蛋一起煮 还有新鲜的青菜
小白菜啦、冬季的茼莴啦、空心菜啦、波菜啦、青江菜啦…等
另外如果觉得想吃肉，我也会在有空的时候炒大盘肉或是用蒸的
做过的有鸿喜菇炒肉 (牛肉猪肉鸡肉都可以)
玉米炒肉
洋葱炒肉 …等各种简单的炒肉
调味的话几乎都是盐 或加一点鸡汤粉
想吃别的风味就加点ミリン(日本正统的味醂 不是台湾卖的味醂风味调料)
还有自己调的蠔油+果糖+酱油+醋+菜头泥+米酒 (超级爆好吃 超下饭 哈)
奶油蒸鸡肉
干煎各种肉
然后一样分一小丸一小丸丸
看是要加在汤面或粥里一起煮
或是单独蒸热都OK
假日时间比较多 才会买鱼 煎鱼来吃 补充营养
或是平日晚上煮面或煮粥的时候加点鲷鱼片QQQQ
一个人吃就是这样简单就好。
或是我也会做意大利蕃茄酱 (做好几餐份)
直接煮好面热好淋上去 再滚水烫个青菜 超方便
意大利面配地瓜叶 XDDD
需要拿出点实力的时候就做自己仿日本的马铃薯炖肉(改良)
还有起司汉堡肉排~~