昨天晚上顾著吃鸡排忘了来分享 XDDDDDDDD
本来没有特别爱吃红豆汤，因为不是很爱红豆沙沙的口感。
但刚好手边有一小包万丹有机红豆，还有一包花生汤圆，
就想煮成红豆汤圆当消夜吃，听起来好像很不错吧！
事先记得的是：
1. 红豆煮前要先泡4个小时以上。
2. 红豆煮烂前不要放糖，不然会煮不烂。
打算一边用瓦斯炉煮晚餐和煮汤圆，一边用电锅蒸红豆。(这次有用对内锅)
然后查到红豆要用电锅蒸两次。
但是理论归理论，实作时：
1. 蒸第一次的时候不知在想什么就把内锅盖上盖子了。
虽然用了一杯水蒸，结果跳起来的时候红豆根本有80%还是硬的。
2. 蒸第二次的时候脑筋又打结，虽然没再盖盖子，却只放了量杯2格的水。
而且这次就放糖下去了。
3. 于是进入第三回。因为不知怎么拿捏只好再放2格量杯的水。
4. 蒸完一看还是没全熟。
这时汤圆已经煮好，于是把红豆从电锅取出，全部倒入汤圆锅里用瓦斯煮。
5. 一边煮才想起来必须要一边搅动，否则会沾锅底还会焦。而且不知要煮多久。
6. 把汤圆从锅里捞出来，再把整锅红豆放回电锅里蒸。这次直接用一整量杯的水。
7. 先吃晚餐。
8. 过了一个小时，发现电锅插头在第三次蒸完后被我随手拔掉了，刚刚忘了插上。
9. 插上电源，等。蒸完之后再让它闷一下 (其实是忘了)。
10. 勉强算蒸烂了。此时汤圆在碗里全部结成一团硬块并死巴住碗底不想离开。
还好用木勺慢慢橇起来了，没弄破。(应该是因为木勺边缘不利)
11. 将一整团汤圆放入红豆汤中，再用木勺轻轻地一个个分开。
幸亏受了红豆汤些许的滋润，硬梆梆的汤圆现在看起来比较柔软圆滑了。
12. 终于不用吃鸡排，改吃 (红豆还是没有很沙很柔顺的) 红豆花生汤圆。