[心情] 伤脑筋

楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:34:12
晚餐不知道要煮什么汤了 Q.Q
刚刚上cookclub板找食谱也找不到适合的
因为我住的这个地方厨房是开放空间
抽油烟机又不够力
加上煎锅是不沾锅但涂层有脱落不敢再用
所以需要用到煎炒炸手续的菜都要pass
有些是做菜手续OK但需要一些特别的调味酱料我生不出来
有些需要高汤底或高汤块我也要pass
已经煮了好多顿萝卜排骨汤想换换口味
而且白萝卜已经用完了
上次煮简易玉米浓汤但同居人不爱喝 = =
(但速食店卖的玉米浓汤他就喝是怎样 = =b)
更久以前都是煮类似火锅的什锦汤
继续翻食谱去..........
作者: QQ890829 (翔翔娃兒不信甜美的誓言)   2016-03-16 20:35:00
海带蛋花汤
作者: hoij79627 (诚征回收业者)   2016-03-16 20:36:00
叫他吃喷!
作者: roger29 (想不到)   2016-03-16 20:36:00
方便面
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:37:00
没有海带 QQ 好 把海带 (和干香菇) 列入下次采购重点我有时候煮出来的东西也像喷XDDDDDD
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 20:38:00
难度太高啦,用电锅吧找一些电锅料理?看不出来zig 大这么贤慧
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:39:00
有个电影导演说过在预算有限的情况下做出来的东西就是风格还有大师说有限制条件才叫做设计 (大误因为想要实践一些理念所以会开始自己烹饪 没有很贤慧啦
作者: hoij79627 (诚征回收业者)   2016-03-16 20:41:00
其实那些风格跟设计是因为他本身是大师......
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 20:42:00
你只有锅子就只能炖些汤而已还是你要做糖心蛋?
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:43:00
哈哈 鸡生蛋还是蛋生鸡对啊只能炖汤 说到电锅料理 上次我想做卤肉 东西都弄好后发现我用的锅子放不进电锅里面 Q.Q 只好用瓦斯炉煮而且一边炖一边要搅拌 很怕锅底的肉焦掉
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 20:45:00
呃,你的电锅这么小? 还是你不能买一个不锈钢内锅?对啊,没有电锅真的要顾很久,电锅真的是天才发明
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:45:00
一般大小啊 只是我用到有手把的锅子 XDDDDD
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 20:46:00
呃,你需要买一个内锅比较方便XD
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:46:00
我有一个内锅 但就是忘了用它 Q.Q
作者: hoij79627 (诚征回收业者)   2016-03-16 20:47:00
XD
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:47:00
我连上次炖萝卜排骨汤 萝卜都炖焦过 Q.Q
作者: hoij79627 (诚征回收业者)   2016-03-16 20:48:00
我以后要找一个会煮饭的男人......
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 20:49:00
呃,用电锅吗?火鸡你要自立自强啊
作者: hoij79627 (诚征回收业者)   2016-03-16 20:50:00
用什么都可以!还要愿意洗碗!
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:50:00
是瓦斯炉 因为瓦斯炉也老旧 火量没办法调得很小 所以...但我是用两侧有把的陶锅煮汤所以又没办法放进电锅 = =
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 20:52:00
为什么坚持不倒进内锅拿进去电锅炖?炖完之后再倒回陶锅假装你炖了很久
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:53:00
同居人不介意我用什么锅煮菜 是我自己在假掰啦XDDDD
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 20:55:00
你还是放弃用那些陶锅之类的,就用电锅就好XD
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 20:56:00
炖焦的萝卜或排骨我自己会吃掉 (只有一面而已)但同居人看到会以致癌为由禁止我吃 >///<
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 20:57:00
通常都会禁止吧XD
作者: Snowyc (一色。)   2016-03-16 20:57:00
去买house的北海道白酱块,煮炖菜,煮稀一点就是浓汤惹现在美食锅和三人份小电锅都不贵,网上找找看便宜的吧
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 21:00:00
我觉得还是要买个煎锅或是炒锅比较好
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 21:01:00
我也有在考虑啦 但是还没有研究品牌跟价位就是了
作者: shou0823 (↗沉默a大多数↙)   2016-03-16 21:01:00
传统的炒锅很好用... 虽然事后要洗比较累
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 21:03:00
其实我觉得一定都会有油烟欸,我昨天看一个外国的料理节目,他煎鱼排,那个油也是放的很厚
作者: Snowyc (一色。)   2016-03-16 21:05:00
我只喜欢用平底锅,弄意大利面一个锅子用到底 www
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 21:06:00
上次还在烹饪板看到一个电锅意大利面食谱! XDDDD但它是用通心粉 不知道天使面条适不适用 @@
作者: Snowyc (一色。)   2016-03-16 21:08:00
天使面后面如果还要拌炒的话煮个两三分钟就好了用小锅子也可以煮啦
作者: viviberry (薇薇贝瑞)   2016-03-16 21:14:00
昆布高汤很快阿 昆布泡几个小时 煮20分钟就好了
楼主: zigzag (Ζ)   2016-03-16 21:17:00
我上次就是照那个食谱备料放电锅蒸 但面条另外煮
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-16 21:19:00
楼下小当家
作者: Snowyc (一色。)   2016-03-16 21:23:00
叫偶ㄇ?

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