※ 引述《AyaMatsuura (拔牙怪)》之铭言：
: 当然是日本筑地市场的生鱼丼啊
: 新鲜又好吃
: 又便宜!
不知道大家平常吃生鱼丼的时候都是点哪一种呢？
我个人以前是喜欢鲑鱼，
所以都一直吃鲑鱼肚、亲子。
但是后来发现这样没办法吃出生鱼片的真谛，
所以后来都改吃综合的，
尤其看了一部纪录片“寿司之王”后，
更是对三四味有了新的体会，
每一种鱼的生鱼片都有最适合的吃法，
甚至连时间都可以很讲究，
原来不是每种鱼的生鱼片都是现切马上吃最好
有些鱼是要放一段时间才会达到味觉的巅峰
这个中华一番好像也有演过ＸＤ
有些甚至要搭配不同的酱油，
总之日本人吃生鱼片是很讲究的，
不是像我们台湾的一大片一大片往嘴吧塞
尤其还把山葵放到酱油里面喇喇
这完全是错误的吃法
老一辈的甚至把山葵沾得整片鱼肉都是
这样吃根本就吃不到鱼肉本身的味道
日本人看到我们这种吃法应该会吐血
其他还有很多餐桌礼节等等
总之要正确地吃生鱼片没有想像中那么简单ＸＤ