由于真的鲜少人在留学版上分享饭店管理相关的资讯 (尤其是美国)
因此录取休士顿大学饭店管理学系学士的我
(Hilton College of Hospitality Management, University of Houston)
就大概来分享一下关于此间学校以及一些美国饭管理学系相关的讯息
首先先大概说一下为何当初会选择美国而非瑞士
1. 开销 (平均开销 美国是会少于瑞士的 ) 因此在钱这种留学生都会在意的状况下，
当然是会去思考这个部分
2. 学位 由于我就读的是研究所，故不论瑞士或美国的研究所课程内容都有大概查过，
依据我的所查，瑞士的部分的确是会非常偏向实作，
而美国的部分相较来说偏向研就以及管理方法。
当然大学部的部分我可能就比较没有特别去研究了
我记得曾经在网络上看过一句话，
他说瑞士是教你如何当一个全能的员工，而美国是教你怎么当一个主管。
当然这句话是对是错就是要看每个人的想法，尤其研究所两年下来，当然要考虑很多
不论未来发展方向、兴趣、资源等等的 在此只粗略提供在下小小的意见给大家参考
接下来就大概介绍一下我录取的学校了
休士顿大学饭店管理学系，台湾中国美国各大资讯网页搜寻平均下来皆坐落在全美第三，
前面两名次分别为Cornell康乃尔 及UNLV 拉斯维加斯竞争
第四则多是FIU佛罗里达国际大学
大概提一下
1. 康乃尔大学。研究型学校排名第一。课程就是以研究为主，无必要实习要求
当然Cornell也是所有饭管中成绩要求也最高，且申请时间也是相对较早的
2. UNLV 内华达大学拉斯维加斯校区。实作型学校。 坐落于赌城，观光业极为发达。对
于有兴趣走赌场相关营运的人是很棒的选择
对于赌场的产业研究专业性高，不过学校需要WES成绩认证(很烧钱)就是。
3. FIU 佛罗里达国际大学。查找2016前的资料FIU都列于UH前，但从2017之后平均下来
排名大多排名第四，FIU也是属于实作型学校，学生必须自己找实习机会，且工作要求时
数高。
这所在我申请后两周后没有面试便收到录取通知，也是有点突然
4. UH 休士顿大学。除理工相关及石油产业科系非常有名外，就是我们学院:希尔顿学院
。
顾名思义是希尔顿饭店创办人创立的学院
最大的特点便是校内便有自己的饭店、另外还有饭店餐厅及院内咖啡店
对于国际学生VISA签证最一开始只能找校内工作这是一个很大的特点，
如此一来便不用委屈求全去找与未来兴趣及履历无相关的工作
当然饭店与学院教室结合又是另外优点之一，教室及环境都非常良好
研究所的部分另有分为1. 论文 2. 非论文 的学程，课程内容大多差不多，也都有实习课
但是在必修选修部分尚仍有些许不同 。但对于许多追求职场而选择进修的研究生
有了非论文的选项是一个非常大的优点
系上的优点另外还有自己的图书馆及职涯中心，中心会帮忙修改履历及办理
许多饭店餐饮酒吧相关的座谈及招募会。
且另外还提供海外实习的申请机会，让你在寒暑假有机会可以前往夏威夷、香港、瑞士等
国家进行海外实习 (有些还提供奖学金)
院上资源非常丰富，且多元，休士顿大学不是各位想像中全部看过去都是白人的学校
学校亚洲面孔非常多，不论从小美国长大的亦或是国际学生还是拉丁美洲裔的
都占一定比率，因此可以接触到很多的文化及特色。这对有兴趣于餐饮及饭店产业的
学生们是一个优点，如此一来你不仅可以接触到美国的经验，还可以从同学之中
知道更多不同的故事及探讨
另外休士顿大学还有提供一个三学期三国家的国际研究生计画，对于真的无法抉择
要去瑞士还美国的同学们应该会很适合，此计画会在三学期分别前往瑞士洛桑、
香港理工大学、及休士顿大学进行为期三学期的研究所计画。
最后由于网络非常发达，但台湾前往美国就读饭店产业的还是正在起步中
故在这里给大家两个我当初的参考资料 (两个都是台湾人就读于UH的部落格)
有一些相关课程的内容及更多系所介绍可以给大家参考
1. 柏安的休大笔记 :
http://andypoanchen.blogspot.com/
2. Tina Is The Name :
https://namurmur.wordpress.com/2017/02/16/%E7%95%99%E5%AD%B8%E8%AA%B2-3-%E6%89
%8
以上，如果大家仍有任何问题欢迎站内信或留言或参考此两个网站去留言询问囉
以上浅见