微风中央研究院, 近期开幕了, 上周五中午路过进去瞧一瞧,
先到楼上看看自助餐, 诺大的空间用餐人数其实寥寥无几,
经营者没有花心思经营, 只是衔接过渡时期提供院内同仁用餐,
去过几次觉得服务态度跟菜色都不好, 本来图用餐近走过去, 但进去后又失望地走出来,
其实已能预见这种场面...
一进微风入口处就有几位接待人员, 应该是当天试营运, 院内/微风内部很多主管长官
当天来巡视, 大家忙进忙出看看装潢还是动线流程哪里需要改进调整,
以应付隔天开放园区爆满的人潮
其实还没走进去参观时, 看了EDM心里就有谱, 进去看看座位数及各柜位位置,
还有喵一下每一家卖的产品及价位, 嗯, 就是预期美食街的产品及价格...
活动中心内自助餐近年不易经营, 我想院方引进大型品牌把院内各餐饮据点整包售出,
是希望能藉大企业营运及招商模式带给院内同仁饮食及用餐环境上一个新气象与选择
大家是乐观其成
只是商业气息太浓厚,
连到莱尔富买东西都常遇到微风联名卡的业务人员
一直狂推销信用卡, 微风在开放园区日会营运的消息也是上个月首度从他们口中得知!
而且, 如果微风中央研究院算是中研院一种'另类'的员工餐厅,
怎么少了平价自助餐可供选择?
举面包店的为例, 虽然里头卖各式欧式面包, 手工精美的法式甜点等
但起码还会提供原味巧巴达, 菠萝面包, 红豆吐司等平价烘培面包可供选择
(微风进去右手边第一家有贩售土司面包, 但我要说是平价午餐选择)
引进的店家, 除了小南门豆花外, 其他的觉得都被微风当盘子一样,
是不是 T&Z 这一阵子的人潮让微风对院内的消费力有信心?!
(不过一兆堂每次经过都觉得人烟稀少)
还是微风中央研究院内的餐点平日基本上不是要卖给学生助理的?!
回想年初时在活动中心二楼用餐时有感微风的定价策略而发文,
如今盼到一楼微风中央研究院开幕了, 只是看的到, 口袋深才吃的到 ...