来说一点这间店的小故事...
这间店的老板是个印度人，在软件公司当经理，手下管理约20多人，
他的老婆是台湾人，在他的店里应该可以常看到他，
因为某一方有不孕症，花了好大笔钱做了试管婴儿才怀了小宝宝，
现在宝宝已经出生了，约7个月大吧?
以上好像没什么重点，纯粹分享和老板聊几句听到的故事，BTW老板会说中文。
不过我想说的是，
他目前做的味道是偏印度口味的，我们吃当然不习惯，
好比原po觉得没口感的饼皮，这就是印度口味的口感。
也因为这样，他抓的客群就是印度人，
印度人的确大多数都会在家吃饭，外食比例不多，
所以他把价格定高很可能是精算过的结论。
我个人也很好奇他可以撑多久，
毕竟我知道他的租金，还有之后会多请一位印度厨师，开销其实不小，
或许在不得已的情况下他会选择转型做台式印度料理也说不定，
毕竟老板说，开餐厅是他的梦想，他应该会努力寻找符合市场的一个平衡。