开业有一段时间了 不过大概爬了一下文 发现没有人PO
所以就上来分享一下 可惜那天没有带相机 没图没真相
根据女王大人的情报 十盛之前是路边摊的日本料理
位置就在研究院路二段7-11旁的后面 不过我是从来没去过
大约去年年底 忠孝东路底旁
与研究院路二段全家对面的店面开始装潢才引起了我的注目
周日因为女王大人寿诞 一家子却忙到没时间出远门吃饭
想说就在附近随便吃吃打发算了
因此就去了全家对面的那家小间的
两家的区别是离院区近的是以丼饭与单点为主
另外研究院路一段的那间则是以无菜单料理(1500起跳)为主
后者没去所以留待下次再评论(远目~~~)
首先是空间
院区这边这间说实在真的很小
板前大约只有六个位子左右
另外还摆了两张四人座的桌子就很挤了
门口也摆了两个位子
不过我猜是不会有人想在大马路边吃日本料理
再来是服务
连料理长一共三人在处理
虽然人手多位子也少，但是出菜并没有特别快
我们去的那天店里人算多的，但并没有满座
大约是9个人加一位外带
但因为每道都是现点现做 所以很花时间与工夫
从点菜到上菜大约等了快一个小时
店员们的态度非常认真和气
但是如果真的要来吃劝您要有点耐心
甚至赶的话先打电话订位并点好菜
否则中午短暂的休息时间 几乎是不可能让您悠闲地享用一顿好菜
接下来是各位应该最关心的食物
凭良心说 这是我到中研院来最道地的日本料理了
以前的阿X和X亮 连卫生都不及格 味道就更别提了
因为口袋不够深 我那天点的是散寿司丼(220)
女王大人点了一个鲑鱼头(350)、一串牛肋串烧(80)
一个茶碗蒸(60)还有一碗味噌汤(30)
散寿司丼真的还蛮划算的 虽然比起渔童小铺还是有差
但是里面生鱼三宝都包了 还有花枝、玉子切得细细方方的
芥末也是新鲜天然现磨，不是化学合成的
唯一可以计较的 大概是份量 那一碗不太够我一个大男人吃
不过女性朋友应该okay (我想)
店小的好处就是每道菜料理好就现上
牛肋串烧到口前还是滚烫冒烟呢 算是相当划得来
茶碗蒸虽然号称有干贝，但其实是那种比较便宜又硬的肾型干贝
味噌汤就料多实在
因为女王还有要事处理就先回家
所以鲑鱼头我们不是当场吃的
我多等了大约十五分钟 最后打包成三盒外带
(对，你没看错…就上面这几道等了快一个小时…
当然 女王大人东不吃西不吃点菜花了十分钟也要负点责任…囧)
不过他的鲑鱼头弄的真的很不错
鱼皮焦香焦香的，但是鱼肉却很溼润
鱼眼窝的部份还软软嫩嫩 入口即化
鱼软骨脆甜可口 香气四溢
外带也蛮细心的 因为怕过热会导致塑胶熔掉
所以在烤鱼外包了圈竹纸
其实店虽小 但可以点的东西还真不少
烤饭团(70)看来不错 会涂满海胆酱再上
青魽下巴(180)要点的时候没了 红魽下巴(350)吃不起…囧
炙烧鲑鱼腹肉丼看起来油嫩油嫩的很好吃
因为女王不吃生鱼片(谜之音 那去日本料理干嘛啊…囧)
所以生冷的全不考虑
要不然其实他的胡麻过猫(80)看来蛮大一盘 柴鱼洒的满满 蛮划算的
炙烧寿司六贯360 平均一贯60也还好
海胆180，红海胆200其实和外面价格差不多
如果工夫到家 的确是值得一试的日式料理店
个人私心认为 在料理的丰富度上应不会逊于南软的小高玉
但是料理速度比起来就实在是慢很多
应该会找个时间再去试一试