您应该吃的8种植物种子
有许多植物种籽营养价值非常高，下面就让我们来看看那些植物种籽是您不能不吃的美味
，对您健康助益无穷啊。以下列出8种常见的植物种籽，分别是奇亚籽、野米、南瓜籽、
石榴籽、黎麦、亚麻种籽、葵花籽、芝麻。
奇亚籽(Chia)
奇亚籽(Chia Seed)被人们称为超级食品，并且有充分的理由。仅有1盎司（2汤匙）的纤
维就有将近10克之多。奇亚籽在搅拌机中研磨，是酸奶或蔬菜的理想松脆浇头。当您将它
们浸泡在诸如果汁或杏仁奶之类的液体中时，它们会变软且易于吸收。
野米(Wild Rice)
震惊嘛！ 野米根本不是饭，实际上是草种子。它的蛋白质含量高于其他全谷物，并
且比白米饭含有更多的抗氧化剂。它还提供叶酸，镁，磷，锌，维生素B6和菸碱酸。它在
米饭中煮得嫩而蓬松，可口动人。
南瓜籽
如果您在雕刻年度杰克灯笼后曾经烤过一批这样的东西，那么您就会知道它们是一种很好
的小吃。还有一个健康的人。南瓜籽富含镁，镁是一种重要的矿物质，可以促进心脏健康
，帮助身体产生能量并为肌肉提供动力。全年将其作为汤或色拉拌面，谷物麦片或自制混
合食用。
石榴籽
石榴籽是从石榴内部剥离的，类似珠宝的珠子。它们富含维生素C和抗氧化剂。一整个石
榴的石榴籽只有130卡路里，非常适合作为零食。放入沙拉或全麦菜肴中，可为餐盘增添
多汁的风味和色彩。
藜麦
如果您正在寻找健康的蛋白质来源，藜麦可以满足您的要求。谷物状种子每杯装8克。它
像米饭一样煮，可以在许多您喜欢的菜肴中填充意大利面和其他谷物。您也可以将其用作
无麸质面包屑，例如鸡肉手指。制作一批代替燕麦粥的早餐粥，早餐可以让您的蛋白质，
纤维和铁含量更高。
亚麻种子
人类早在公元前9000年就开始食用这些食物以保持身体健康。如果您不吃足够的鱼，则在
饮食中添加亚麻可以帮助您获取omega-3脂肪酸，这是有益于心脏的健康脂肪。它是这种
重要营养素的最佳植物来源，并且还可以提供大量的纤维。将种子磨成亚麻粉后，它们可
能有助于降低血压。亚麻具有很好的坚果味。在麦片，薄煎饼面糊或沙拉上加一勺。
葵花籽
葵花籽既美味又对健康有益。 1盎司的葵花籽大约能产生每天需要补充一半的维生素E。
葵花籽中的健康脂肪也很高。将添加到下一代素食汉堡中，以获得额外的风味和营养。葵
花籽还可以为您的早晨冰沙增添光彩。而且，当然，您可以直接从包装袋中取出零食。
芝麻籽
汉堡包上的那些小白点不仅仅用于装饰。芝麻是其中用途最广泛的成分之一。芝麻油是色
拉调味品的明智选择，其中的脂肪酸含量很高，可降低胆固醇的不良种类。研磨成糊状后
，它们变成芝麻酱，是对坚果过敏者的花生酱。 （它也是鹰嘴豆泥中的主要成分。）整
个种子富含纤维和蛋白质。它们为蔬菜炒菜增加了脆性和风味。
https://reurl.cc/k5YGkq