黑鲍,鲍鱼(美式英文:abalone,英式英文:ormer),古称鳆、鳆鱼、海耳,又名镜面鱼、九
孔螺、明目鱼,是一种海生软件动物,属于腹足纲鲍科的单壳海生贝类。栖石质河岸,以
藻类为食。
鲍鱼是中国传统的名贵食材,古称鳆鱼,山珍海味中的一种。新朝王莽就爱吃鳆鱼。[2]
曹操喜欢吃鳆鱼,曹操死后,曹植曾向臧霸要二百只来祭祀。[3] 鲍鱼通常在水温度稍低
的海底出产。出产地有日本北部、中国东北部、广东南海北部湾、北美洲西岸、南美洲、
南非、澳洲等地。公认最佳产地为日本(干鲍)及墨西哥(罐头鲍)。宋朝时日式鲍鱼已
输入中国,时称“倭螺”,苏轼有《鳆鱼行》诗:“东随海舶号倭螺,异方珍宝来更多。
”。由于多年的滥捕,鲍鱼的产量正逐年减少
如何读生物分类框 鲍科
鲍鱼(美式英文:abalone,英式英文:ormer),古称鳆、鳆鱼、海耳,又名镜面鱼、九
孔螺、明目鱼,是一种海生软件动物,属于腹足纲鲍科的单壳海生贝类。栖石质河岸,以
藻类为食。