※ 引述《s86047888 (很可怕不要问)》之铭言:
: 本人大鲁蛇,卤了20多年了相当入味
: 今年终于不用自己过惹!!!!!!!
: 想当年每次情人节圣诞节....
: 只能看着街上的情侣你侬我侬,
: 抱抱的抱抱,喇机的喇机..
: 心里除了干之外还有想干....
: 到底要怎么样跟另一半过比较好呢
: 请问大家各位经验丰富的大大们,第一次情人节都怎么过
卤味~!~!!!!
还好T哥是在现在看到这篇文章,
不然会以为你在PO宵夜炫耀文~
说到卤味的制作,是T哥除了增毛以外,另外一项专长。
在这边,利用短短的篇幅描述,让原PO可以在2/14卤出一锅完美的卤味。
首先,食品卫生管理法规规定,烹煮食物要注重卫生,
原PO一定要全副武装,右手拿卤锅,大喊~!老子我要开始卤了
http://i.imgur.com/JnqhDKk.jpg
好了,开始卤了,步骤如下。
第一:先将要卤的食材拿起来
http://i.imgur.com/dpSW0bM.jpg
没错,你没有看错,要制作一大锅的卤味,要用有份量的食材~
第二:将食材放在沾版上面,准备下刀
http://i.imgur.com/VRuJmRW.jpg
第三:食材入锅,使用豪迈的动作,可以让卤味更美味。
http://i.imgur.com/tl1w01d.jpg
就这样一鼓作气的把食材入锅,不要迟疑唷。
第四:将卤汁倒入锅中,
http://i.imgur.com/2ABhhwM.jpg
卤汁的颜色不是重点,让卤汁平均覆蓋在锅子里。
第五:开始搅拌食材,让卤汁跟食材充分混合。
http://i.imgur.com/OY5nsGR.jpg
先从后面开始搅拌,这是下厨的基本常识与本能
第六:再从正面迎击开始搅拌。
http://i.imgur.com/SinF27h.jpg
有没有看到,经过你先前努力的搅拌,
原本金黄色的卤汁已经渐渐变成咖啡色了,
别怀疑,你已经快要成功了,再努力一点。
第七:再从侧边开始搅拌
http://i.imgur.com/NmB0WE3.jpg
要选哪一边,要看你的搅拌器是左偏还是右偏了
第八:最后一步,准备起锅
http://i.imgur.com/71gfA38.jpg
这边要小心,不要把袋子弄破了,不然卤汁会四散了。
到这边,你可以把卤味拿给客人让她好好的品尝了。
http://i.imgur.com/orMIQuc.jpg
看这表情,你的卤味港觉相当美味好吃啊。
恭喜原PO可以渡过一个三P的情人节了,不仅要跟女朋友过,
也要好好的慰劳伴你渡过无数寂寞夜晚的双手兄弟唷。
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情人节快乐~!~~