健康网》补对营养素很重要！ 营养师推5种每日必吃：B群与提神无关
2023/05/04 17:36
〔健康频道／综合报导〕生活压力大？许多民众与保健食品为伍，透过摄取保健食品，来
维持身体健康。对此，营养师彭逸珊在脸书粉专“爱健康营养师 珊珊”发文分享，每天
必吃的保健食品，包含：叶黄素、胶原蛋白、鱼油、B群及维生素D。但她表示，B群与身
体能量运用及代谢有关，与提神并无直接相关。因此补充B群时，记得要吃早餐，若无能
量就没后续利用的问题。
叶黄素
彭逸珊提到，3C重度使用者适合叶黄素，大部分民众上班用电脑工作、手机看盘，下班看
电视及用平板追剧。除了晚上睡觉的6至8小时，其余16小时都与3C产品为伍，不可忽略叶
黄素。可透过羽衣甘蓝、地瓜叶、菠菜及山茼蒿等食材来补充。
胶原蛋白
彭逸珊提醒，追求澎润肌肤者，若要补充胶原蛋白，记得每天3000至5000毫克，并搭配维
生素C、玻尿酸或神经酰胺等复方，是保养肌肤的入门款。另外，胶原蛋白没有素食来源
，别被话术。
鱼油
彭逸珊指出，外食族可借由鱼油来补充营养，其功能除能平衡发炎反应外，也能助眼睛保
养及调节血脂肪，属于多功能的营养素。可透过鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼及柳叶鱼等来补充。
B群
彭逸珊说明，上班好累族可补充B群。而B群与身体能量运用及代谢有关，与提神并无直接
相关，所以民众早上补充B群时，记得要吃早餐，没有能量（食物）自然没有后续利用的
问题。B群可从豆鱼蛋肉类及全谷类食物补充。此外，外界流传尿尿不黄，就是有吸收，
她表示，维生素B2本身属于萤光黄色，若没添加，尿液自然不会变黄。
维生素D
许多民众下班时天已黑，相信许多上班族每天几乎没有时间晒到太阳。对此，彭逸珊表示
，易缺乏维生素D，建议可从晒干的香菇、鲑鱼及蛋黄等，来摄取。
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