林静芸／为什么年龄增加，容易变胖却困难减肥
2017-07-07 11:39联合新闻网 林静芸
刘妈妈55岁时，膝盖疼痛，骨科医师要她减重，刘妈妈委曲的说她没多吃也没少作，不知
道为什么变胖，也不知道该怎么减重。
王教授年轻时期，每逢考试，写论文或准备演讲，就会狂吃变胖；压力过去之后靠运动，
节食就能减肥，维持身材；过了50岁，生活模式相同，体重却不同。每年增加一公斤，70
岁时，胖了20公斤！
年龄增加，容易变胖却困难减肥，原因是：
一、30岁之后，全身肌肉每年减少1%，肌肉的空间被脂肪取代，卡洛里消耗减少。
二、性荷尔蒙不管是女人的动情素，或是男人的睪固酮，随着年龄增加而减少，卡洛里消
耗随之降低。
三、年龄增加身体进入节能模式：新陈代谢降低。
四、年龄增加，骨关节弹性降低，加上病痛或是生活方式改变，活动量减少。
五、有些药物例如过敏药、安眠药、黄体素等等也可能增胖。
老年医学的立场，老人除非过胖，不必计较体重，应该注重体能！老人因为味觉变差，食
物失去诱惑力。食欲下降，体重会自动减少。况且老人胖比瘦好（BMI大约23左右）。
年轻人需要卡洛里，老人需要营养！老人应该控制体重，注意健康的生活形态。
老人常因为高血压、高血脂而不吃肉，其实老人比年轻人更需要蛋白质。一天的蛋白质建
议量是每公斤体重1.5公克。如果食用鸡肉，每5公克的鸡肉含1公克蛋白质，50公斤的老
人，一天建议375公克的鸡肉，大约是一根带屁股的鸡腿。
补充蛋白质加上运动，尤其重量训练，可以增加肌肉。医学研究发现肌肉是人体的第二个
心脏，第二个肝脏，第二个肾脏，第二个胰脏……，可以促进健康，提高新陈代谢，并控
制体重！
https://health.udn.com/health/story/7403/2568112