猪肝枸杞汤的做法，看完后就发现很简单了
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猪肝汤一直都是补血的圣品，像一些开刀过的病患、或者贫血，可以多喝猪肝汤回血，
猪肝又含有很多铁质，人体又不能缺乏铁质，会疲惫、苍白、抵抗力减弱。
枸杞第一想到能明目，但他还有很多种功能延缓衰老、美白养颜，
一起来看看怎么做，吃得健康安心。
一、猪肝枸杞汤的做法
【组成】
枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
【制法与用法】
清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞
、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟
透，加盐调味即可。早晚各一次。
【功效】
补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
二、猪肝枸杞汤的做法步骤
1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用
2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟
3.取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，醃制30分钟去腥入味备用
4.锅里下水待水开后，把醃制好的猪肝放入飞水，
5.猪肝变颜色即可捞出待用
6.取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油
7.待水开后下入枸杞叶和枸杞
8.倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀
9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可。
三、枸杞叶猪肝汤的做法
1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右
2.浸泡好的猪肝切成簿片
3.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油醃制5分钟
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4.整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶
子备用
5.锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去
6.水沸腾后，加入枸杞叶
7.放入枸杞叶后，煮沸腾
8.加入醃制好的猪肝
9.再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。