[讨论] 户外切菜用刀 vi000246 PTT批踢踢实业坊

[讨论] 户外切菜用刀

楼主: vi000246 (Vi) 2023-03-01 15:25:00

看到最近营火部落跟刀匠联名出了一款士林刀
重量100g还满轻便的材质是aus8 预购价2000块
查了一下用这材质的刀具价格都落在1~2000左右
觉得预购要等到七月太久了想另外找一款
目前手边的直刀有gerber的strong arm
觉得刀刃不太适合处理食材太平了
还有铜门铁店的六吋泰雅刀我还满喜欢这把的轻、形状万用
但是高碳钢要保养太麻烦了
我自己有查到一款 ESEE Izula还满喜欢的
需求是越轻越好、直刀、水滴刃方便处理食材
材质不要皮跟木头能适应北部潮湿环境
预算约2000~4000
想问还有推荐的刀具吗?

作者: gmoz ( This can't do that. ) 2023-03-01 17:27:00

我都只带瑞士番茄刀短小精悍还能锯小东西XD

作者: scorpions 2023-03-01 17:33:00

我用好市多买的美膳雅刀具组，拿水果刀来用还有刀套

作者: simontu (simontu) 2023-03-01 17:44:00

Fedeca折刀

作者: diablo4 (æš—é»‘ç ´å£žç¥ž4ä»£) 2023-03-01 17:50:00

Leatherman?

作者: Accec (ZenS) 2023-03-01 18:02:00

MORAKNIV不锈钢直刀系列呢？

作者: FarkU (Bipolar Disorder) 2023-03-01 18:14:00

我都用手刀，给您参考。

作者: vwpassat 2023-03-01 18:22:00

OPINEL No.08 Stainless steel

作者: tnsshscsa (STING) 2023-03-01 19:18:00

TRC南极，不过预算最前面要加个1

作者: QQKENNY (秒速五厘米) 2023-03-02 07:14:00

推瑞士番茄刀轻巧又锋利

作者: UltraRaRa (叶大侠) 2023-03-02 09:06:00

Opinel好用

作者: moniya (⊙⊙) 2023-03-02 09:12:00

100多块的蕃茄刀就很好用了

作者: semicoma (后勤人力足前进灾区吧) 2023-03-02 10:11:00

原来一直被我拿来切吐司的刀叫瑞士番茄刀

作者: queena1218 (鸡腿) 2023-03-02 10:14:00

楼上用手刀的切得断筋骨相连的肉吗XD

作者: jjkkssll1 (飞羽) 2023-03-02 10:23:00

我都用开山刀还可以顺便帮别人割割草

作者: johnfst (Greenist) 2023-03-02 11:00:00

瑞士番茄刀+1

作者: stationeria (Tiger) 2023-03-02 11:52:00

再加一点钱就有spyderco的折叠厨刀了

楼主: vi000246 (Vi) 2023-03-02 13:32:00

没想到这么多人推蕃茄刀我找时间去试拿看看

作者: rockso (洛琳白考儿) 2023-03-02 19:23:00

https://i.imgur.com/woqlg3d.jpg我都带这把防身料理开路

作者: YuChengKe (雨澄) 2023-03-02 20:22:00

番茄刀+1 万用钝了在买也不心疼

作者: BUYorDIE (aNYthing) 2023-03-02 23:45:00

OLFA 不锈钢CK-2

作者: gmoz ( This can't do that. ) 2023-03-03 09:31:00

番茄刀很便宜直接买一把啦XD 家里用也很方便

作者: LiDra129 (éµç‹¼) 2023-03-03 21:25:00

Spyderco Bow River我先问你想要找一把刀做所有事情还是专门处理食材的刀Strong Arm厚度5mm 设计战斗刀还有涂层不适合处理食材Izula...我有一把塑胶刀鞘会掉屑还不容易擦掉我是不敢拿来切菜啦...蕃茄刀便宜可以先买来试试看Opinel...折刀的话刀轴碰水会膨胀会整个刀锁死打不开这个可以看看：https://youtu.be/ll_YhMhpGRU

作者: vwpassat 2023-03-04 16:40:00

39-09 SPECIAL EDITION：https://reurl.cc/8qp7yo

作者: ayuh (只爱老婆宝贝) 2023-03-06 15:04:00

mora 的鱼刀出门好用

作者: semicoma (后勤人力足前进灾区吧) 2023-03-09 18:21:00

刚看dan becker在推这把 https://tinyurl.com/2pq2ggsh说是一位主厨专门为了露营设计的

作者: Zbomb (Z型炸弹) 2023-03-15 13:19:00

蕃茄刀赞

作者: mninm 2023-03-17 19:18:00

一定要试试五金百货卖场黑柄红盖水果刀，便宜，轻巧，附盖，不锈，耐用，好清理

作者: alpha8196 (飞行的鼠标) 2023-05-10 14:55:00

mora

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