完整标题：防餐厅群聚感染 确诊者到高雄赤鬼用餐隔离66人
发稿单位：中央社
发稿时间：2022/1/27 18:05
撰 稿 者：曾以宁
原文连结：https://www.cna.com.tw/news/aloc/202201270338.aspx
（中央社记者曾以宁高雄27日电）高雄赤鬼牛排馆曾有确诊者到店用餐，采检隔离33名员
工和33名同时用餐者。高雄市政府今天说明，经风险评估，考量用餐环境与吧台餐具共用
，为避免餐厅群聚感染而匡列。
高雄市政府昨天匡列赤鬼炙烧牛排馆高雄博爱店33名员工，及33名曾到店用餐顾客采检隔
离；市府今天说明，曾有2名COVID-19（2019冠状病毒疾病）确诊者在22日到店用餐。
但有媒体报导，赤鬼牛排表示，店家落实实名制，员工服务期间也有戴口罩，并按规定清
洁消毒；对于高规格防疫隔离多名员工感到不满。
高雄市长陈其迈今天在COVID-19防疫会议会后记者会上强调，是否要求人员隔离是看风险
评估，卫生局人员会调阅录影带确认餐厅内部桌椅摆设、空气流通、人员流动、环境清消
及吧台共用餐具等情况评估，为避免再发生餐厅群聚感染情况，才匡列这些人。
高雄市政府卫生局简任技正潘炤颖说明，因为餐厅用餐期间大家都没戴上口罩，且牛排馆
吧台餐具共用、也没有要求取餐时要戴手套，座位又是比较开放的空间，为了避免餐具污
染等传播情况，疫调人员秉持“霹雳手菩萨心”原则，匡列66人隔离。
潘炤颖也说，日前桃园的牛排馆才发生餐厅群聚感染，有个案在用餐后3天才确诊，期间
都有传播风险；所以尽可能精准评估风险后隔离，避免病毒进到社区。
至于是否会加严自助餐吧台餐厅的防疫措施，陈其迈表示，会持续看整体传播风险来考量
。
赤鬼牛排高雄店稍早也在脸书发布贴文表示，目前所有匡列同仁采检都是阴性，并配合防
疫措施，今天起到2月5日自主停业，2月6日起正常营运；并声明店家员工都已接种2剂
COVID-19疫苗，用餐后也会消毒桌椅、点餐萤幕，且餐具都经高温杀菌，其他环境也有定
时消毒。（编辑：郭谕儒）1110127