完整标题：疫情中显现正能量 餐厅老板感受浓浓台湾人情味
发稿时间：2021/5/31 20:17（5/31 20:57 更新）
发稿单位：中央通讯社
撰 稿 者：林长顺 编辑：李锡璋
原文连结：
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202105310322.aspx
来自中国东北的杨波结婚后来台开餐厅，近来疫情升温，餐厅生意清淡，房东获悉后免掉
后2个月的租金，有摊商还送他猪肝猪血，让杨波感受到浓浓的台湾人情味。
46岁的杨波来自中国东北，16岁起拜师学习厨艺，6年后出师，在家乡工作多年，5年前认
识一名笑到很甜的台湾女孩，展开追求，成了现在的老婆。杨波也毅然决然离开家乡，到
台湾生活。
他表示，一开始在台湾身上没什么钱，“靠老婆养活我”，自己当个厨师、照护员，2年
前才在台北市开了餐厅，专做东北及北韩特色料理，展现30年的好手艺。
坚持品质的杨波一开始不做外送，他认为菜肴都有最佳品尝时间，在店内可以在最好的时
间将菜端到客人的桌上，外送会受到各种因素影响，菜的味道会差很多。也因为杨波的坚
持，餐厅的生意越来越火红。
杨波说：“疫情还没那么严重时，没有提前1周到10天来订，基本上没有位子。”今年4月
时，位子已经订到6月中。
没想到，武汉肺炎（2019冠状病毒疾病，COVID-19 ）疫情日渐升温，杨波餐厅生意掉了8
成，剩下2成还是受到老顾客照顾，有些老顾客会专程到餐厅外带。杨波表示，有些高雄
、花莲的顾客没办法外带，打电话鼓励他，要他一定要坚持住，并要求宅配。
餐厅生意一落千丈，餐厅只剩杨波与他的宠物大白鹅，杨波缴交5月房租时，房东告诉他
，6、7月的房租不用缴了，“之后有什么问题再跟他说”，先度过这个难关。让杨波感受
到满满的正能量。
不仅如此，杨波前几天到市场买菜，卖肉的摊商送他猪肝、猪血，跟他说：“现在日子不
好过，加减赚一点，多少有点帮助”，让杨波十分感动。
虽然餐厅周一公休，餐厅桌上、冰箱旁还是摆满订购的菜单，傍晚还要出门送餐。杨波一
边做料理，一边大赞台湾的人情味。
杨波说，他觉得正能量对社会是有帮助的，在疫情严重的情况下应减少负面批评，“人与
人之间多沟通一点，互相谅解一点，多传递爱的能量，就OK了！”
杨波表示，他的最爱的老婆在台湾，现在又体验到台湾的人情味，“全世界让我来选，我
肯定会选台湾”。
https://imgur.com/cVzsewt
https://imgur.com/f5JyO0U