完整标题：免洗餐具用量暴增5成 指挥中心吁回归环保餐具
发稿单位：中央社
发稿时间：2020/05/21 16:00
撰 稿 者：记者陈伟婷、张茗喧/台北报导
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最新更新：2020/05/21 16:00
免洗餐具用量暴增5成 指挥中心吁回归环保餐具 | 生活 | 中央社 CNA
（中央社记者陈伟婷、张茗喧台北21日电）中央流行疫情指挥中心今天说，受武汉肺炎疫情影响，免洗餐具使用估计多5成。近期国内疫情趋缓，呼吁民众回归正常生活，外食放心使用重复清洗餐具，不会有染疫疑虑。
环保署副署长沈志修下午在疫情记者会表示，受到2019冠状病毒疾病（COVID-19，俗称武汉肺炎）疫情影响，部分餐饮业者担心消费者不想使用重复清洗的餐具，而改用免洗餐具，预期将提高废纸免洗餐具数量达50%。
沈志修说，用后即丢的免洗餐具除了造成资源浪费，回收处理时也会造成环境负担。大众因应疫情最好的作法是用餐前肥皂洗手，做好个人卫生，减少使用免洗餐具，这样才是真正的防疫撇步。
指挥中心开始推动“防疫新生活运动”，呼吁民众回归正常生活，外食放心使用可重复清洗餐具，少用免洗餐具；餐饮业者清洗餐具应遵循“餐具清洗良好作业指引”，并搭配环境清洁及消毒，能保障民众在疫情期间外食用餐的安全卫生。
指挥官陈时中则说，武汉肺炎导致世界各类活动都降低，也有报导显示地球变干净、污染变少，但仍有相关环保隐忧，就是免洗餐具，很多人认为免洗餐具可以避免接触病毒，但实际上重复使用餐具好好清洗，也能很安全。
专家咨询小组召集人张上淳也说，适当使用清洁剂搓揉清洗餐具，就可消除病原体。（编辑：陈清芳）1090521
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